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天冷喝酒御寒是不是對的 冷天吃什么可以有效御寒


天冷喝酒御寒是不是對的 冷天吃什么可以有效御寒

文章插圖
一、天冷喝酒御寒是對的嗎
“喝酒暖身”的說法其實(shí)并不科學(xué) 。人們喝酒后確會有發(fā)熱的感覺,這是因為酒精刺激身體表面的毛細(xì)血管,使血管變粗,血液加速流向皮膚 。在酒精刺激下,人體肝臟等處儲存的血液也會流到身體表面,感到溫暖的只是皮膚表皮 。
但這種現(xiàn)象只是暫時的,事實(shí)上,因身體散熱速度加快而消耗的熱量,比酒精供給的熱量還要多 。等酒勁過去,機(jī)體貯存的大量熱能散發(fā)體外,而因為酒精作用,血管不能及時收縮防止血液散發(fā)熱量,身體御寒能力反而下降,使人渾身起雞皮疙瘩,這就是人們常說的“酒后寒” 。
冬天喝少量酒對身體有益,但過量飲酒除了傷胃外,還會傷害肝臟、增加心臟負(fù)擔(dān),令血管失去彈性,造成心腦血管疾病的不良后果 。
專家提醒說,飲酒御寒只是一種錯覺 。酒精中的乙醇會引起血管擴(kuò)張,血液循環(huán)加快,使人體內(nèi)大量的熱量通過皮膚散失,進(jìn)而會使體溫下降 。因此,飲酒御寒,不僅起不到御寒功用,反而易使人出現(xiàn)感冒、凍傷等癥狀 。
尤其需要提醒的是,靠飲酒御寒對老年人更為不利 。老年人本來就對體溫變化不十分敏感,如因喝酒引起體溫中樞調(diào)節(jié)紊亂,更容易損傷其調(diào)溫功能 。
大量飲酒可引起急性酒精中毒,會導(dǎo)致醉酒者昏迷、神志不清 。如果是醉倒在室外的嚴(yán)寒中,還會使人出現(xiàn)感冒、凍傷等癥狀,甚至有凍死的危險 。
御寒,一是要進(jìn)食有營養(yǎng)、熱量高的食物,來幫助身體增加熱量;二是加強(qiáng)保暖 。若是單純靠飲酒御寒,反倒不耐寒,所以飲酒御寒是不可取的 。由此而生的喝酒可活血、有利關(guān)節(jié)的說法,更是不科學(xué)的,酒能產(chǎn)生的熱量很有限,對關(guān)節(jié)沒有什么意義 。
此外,長期飲酒會加速骨鈣的丟失,導(dǎo)致腳軟無力、腰背疼痛 。經(jīng)常飲酒會導(dǎo)致內(nèi)源性膽固醇的合成,使血漿膽固醇及甘油三酯濃度升高,造成動脈粥樣硬化 。酒精對消化道的不斷刺激,會加重肝病、胃病和十二指腸潰瘍、食管炎等患者的病情 。長期飲酒還會造成營養(yǎng)不良,可引起肝硬化并發(fā)肝衰竭,甚至導(dǎo)致死亡 。
二、冷天吃什么可以御寒
1、抗寒營養(yǎng)素:維生素
維生素對于提高身體的抗寒力有著重要的作用 。比如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力;B族維生素有利于正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力;維生素E可以使血液循環(huán)順暢等……
可增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A食物,新鮮的米面、粗雜糧等富含B族維生素的食物,新鮮蔬菜、水果等富含維生素C食物,葵花子、核桃、黑芝麻等堅果以及海魚、豆制品等富含維生素E食物的攝入量 。
2、抗寒營養(yǎng)素:無機(jī)鹽
研究發(fā)現(xiàn),有的人之所以在冬季時怕冷,是因為身體缺乏無機(jī)鹽的緣故 。一般情況下,身體會自動調(diào)節(jié)體溫平衡,但是一旦身體缺乏無機(jī)鹽,就會導(dǎo)致體溫平衡機(jī)能變差,容易怕冷畏冷 。
所以要預(yù)防寒冷,解決怕冷的癥狀,可以多吃富含無機(jī)鹽的食物,比如蓮藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等 。
3、抗寒營養(yǎng)素:鐵
女人怕冷是由于血液中鐵元素含量不足,并常伴有血漿甲狀腺素水平降低 。而女性缺鐵的主要原因是月經(jīng)導(dǎo)致了鐵的丟失 。在人體中,鐵是制造血紅蛋白的重要原料,血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的主要功能物質(zhì),擔(dān)負(fù)著身體內(nèi)氧的運(yùn)輸和代謝的任務(wù) 。
肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品 。每100克豬肝含鐵25毫克,而且動物性鐵質(zhì)也較易被人體吸收 。雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易 。


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