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一、冬季怎么做能御寒
1.頭暖：冬天選戴一頂合適的帽子是很必要的中醫(yī)認(rèn)為，"頭是諸陽(yáng)之會(huì)" 。體內(nèi)陽(yáng)氣最容易從頭部走散掉，如同熱水瓶不蓋塞子一樣，所以，冬季如不重視頭部保暖，很容易引發(fā)感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、三叉神經(jīng)痛等，甚至引發(fā)嚴(yán)重的腦血管疾病。因此，冬天選戴一頂合適的帽子是很必要的。
2.背暖：加件棉背心加強(qiáng)背部保暖祖國(guó)醫(yī)學(xué)稱"背為陽(yáng)" 。冬季里如背部保暖不好，則風(fēng)寒極易從背部經(jīng)絡(luò)上的諸多穴位侵入人體，損傷陽(yáng)氣，使陰陽(yáng)平衡受到破壞，人體免疫功能下降，抗病能力減弱，誘發(fā)許多疾病或使原有病情加重及舊病復(fù)發(fā) 。因此，人們?cè)诙纠锛哟┮患N身的棉背心或毛背心以加強(qiáng)背部保暖，是必不可少的。
3.腳暖：平時(shí)多走動(dòng)以促進(jìn)腳部血液循環(huán)俗語(yǔ)說(shuō)"寒從腳下起" ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雙腳遠(yuǎn)離心臟，血液供應(yīng)不足，長(zhǎng)時(shí)間下垂，血液循環(huán)不暢，皮下脂肪層薄，保溫性能差，容易發(fā)冷。腳部一旦受涼，便通過(guò)神經(jīng)的反射作用，引起上呼吸道粘膜的血管收縮，血流量減少，抗病能力下降，以致隱藏在鼻咽部的病毒、細(xì)菌乘機(jī)大量繁殖，引發(fā)人體感冒或使氣管炎、哮喘、關(guān)節(jié)炎、痛經(jīng)、腰腿痛等舊病復(fù)發(fā) 。因此，冬季要注意保持鞋襪溫暖干燥，并經(jīng)常洗曬。平時(shí)多走動(dòng)以促進(jìn)腳部血液循環(huán) 。另外，臨睡前用熱水燙腳后以手掌按摩腳心10分鐘，可起到養(yǎng)生保健的作用。
二、冬季可以御寒的食物
1.多纖維素的根莖食物，例如芋頭，白薯，紅薯，土豆，蘿卜，蓮藕，白菜等，因?yàn)檫@些食物中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，能及時(shí)給人體補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，增強(qiáng)自身抵御寒冷的能力。
2.溫補(bǔ)的肉類，例如狗肉，羊肉，牛肉等，這類食物含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪，能補(bǔ)氣活血，促進(jìn)新陳代謝，并能提供足夠的能量，因而能起到御寒的作用。
3.含鐵量多的食物，例如牛肉，木耳，紅棗，紅豆，芹菜，菠菜等，多吃含鐵豐富的食物，可補(bǔ)充血液，加速血液循環(huán)，產(chǎn)生足夠的熱量，從而增強(qiáng)對(duì)寒冷的抵抗能力。
4.含碘豐富的食物，例如紫菜，海帶，貝殼類食物，碘是合成甲狀腺素所必需的元素，而甲狀腺素可以將蛋白質(zhì)，脂肪轉(zhuǎn)化化成能量，適當(dāng)?shù)臄z入一些碘元素，能量轉(zhuǎn)化增加，人自然就不會(huì)覺(jué)得冷了。
5.帶辣的食物，例如辣椒，生姜等，這類食物辛辣，具有刺激性，能激發(fā)人的食欲，加速血液流動(dòng)，刺激腸胃，加速食物的消化，因此適當(dāng)吃辣也能抵御寒冷。
6.多吃維生素豐富的食物，例如牛奶，冬瓜，南瓜，胡蘿卜，新鮮的蔬菜，水果等，都含有豐富的維生素，增加人體耐寒程度，調(diào)節(jié)體內(nèi)激素的平衡等，使人更加不怕寒冷。
7.適當(dāng)吃一些高營(yíng)養(yǎng)食物，例如當(dāng)歸，海參，靈芝等，這些東西營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以增強(qiáng)人體免疫力，在冬季減少感冒等疾病的發(fā)生，因此也是冬季御寒的好食物。
三、冬季御寒的菜譜做法
1、陳皮胡椒生姜鯽魚湯
原料：陳皮10克、胡椒3克、生姜30克、鯽魚1條。
做法：陳皮浸軟、切絲、生姜切碎，與胡椒放在煲湯袋中;鯽魚宰洗凈，煎至微黃，把藥袋納入魚腹中，并用牙簽扎緊。下瓦煲加清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)，下鹽便可。
功效：暖中散寒、消積化滯。陳皮能理氣健脾、燥濕化痰。胡椒食藥兼之，中醫(yī)認(rèn)為它性熱味辛，能溫中散寒、健胃消痰。生姜亦食藥兼之，中醫(yī)還將其列為解表類藥，能解表散寒、溫中止嘔、化痰止嗽。

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