最佳吃法：煮粥
如百合與糯米制成百合粥 ， 放上一點冰糖 ， 不僅可口 ， 而且安神 ， 有助于睡眠 。
最好搭配：杏仁
杏仁有潤肺止咳 ， 清心安神的功效 ， 搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者 。
三、秋季進補吃什么食物
芝麻
大家都知道秋季的時候我們皮膚是非常容易干燥的 ， 而芝麻是具有滋潤肌膚的效果 ， 所以在秋季的時候吃芝麻可以幫助我們滋潤肌膚 。
羊肉
羊肉一直都是進補最受歡迎的肉類之一 ， 因為羊肉的肉質(zhì)基本比牛肉要嫩很多 ， 而且羊肉很很容易效果 ， 并且具有低脂肪、高蛋白的特性 ， 所以在秋季的時候吃羊肉是可以起到防寒進補的雙重效果 。
甘蔗
甘蔗是屬于秋末的一種水果 ， 而吃甘蔗的話能起到清熱解毒、滋陰潤燥的效果 ， 在秋季是一種很不錯的水果 。
香蕉
香蕉是屬于秋季的一種水果 ， 而吃香蕉的好處有很多 ， 比如當(dāng)我們便秘的時候吃香蕉能夠緩解便秘 。并且香蕉還有潤腸清熱的效果 。
豬肺
在秋季的時候我們最應(yīng)該做的事情就是養(yǎng)肺了 ， 而正所謂以形補形 ， 所以在秋季的時候吃豬肺可以幫助我們補下我們的肺 。
銀耳
剛才我們上面已經(jīng)說了秋季養(yǎng)生進補最主要的一個事情就是養(yǎng)肺 ， 而銀耳也是具有很強大的補肺效果 。平時吃銀耳的時候可以加入冰糖燉煮 ， 其補肺的效果是很強大的 。
四、秋季進補適合吃的四大食物紅薯
對廣西百歲老人之鄉(xiāng)的進行調(diào)查顯示 ， 發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點 ， 就是習(xí)慣每日食紅薯 ， 甚至將其作為主食 。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分 ， 還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等 。這些物質(zhì)能保持血管彈性 ， 對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效 。另外 ， 紅薯是一種理想的減肥食品 ， 因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能 。
枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效 ， 而將枸杞根煎煮后飲用 ， 能夠降血壓 。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用 。但是 ， 由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強 ， 患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用 。相反 ， 若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用 。
大棗
據(jù)中醫(yī)專家講 ， 大棗不光是甜美食品 ， 還是治病良藥 。大棗性味甘平 ， 入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效 ， 是健脾益氣的佳品 。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥 。根據(jù)藥理研究 ， 大棗有保護肝臟、降低血脂等作用 。專家介紹說 ， 大棗雖然味甘、無毒 ， 但性偏濕熱 ， 故不能多食 ， 尤其內(nèi)有濕熱者 ， 多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng) 。
百合
百合含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等 ， 是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品 。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥 ?，F(xiàn)代研究表明 ， 百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用 ， 提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性 。百合還可以抑制腫瘤的生長 。將百合洗凈、煮熟 ， 放冰糖后冷卻食用 ， 既可清熱潤肺 ， 又能滋補益中 。

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