材料:紅棗5克、糯米100克、山藥半節(jié)、苡仁10克、荸薺10個,白糖適量 。
做法:將所有的材料清洗干凈之后加適量水熬成粥,粥好加入白糖攪拌均勻就可了,
此粥具有益氣補血,健脾和胃之功效,特別是對于身體虛弱,營養(yǎng)不食,食欲不振的人經(jīng)常食用,具有很好的補益功效 。
三、3款春季保健養(yǎng)生美容養(yǎng)顏粥食譜第一:八寶粥
材料:薏仁、紅棗、蓮子、紅豆、糯米、花生、砂糖
做法:將紅豆以及花生還有薏仁洗干凈之后放入清水之中泡發(fā);兩個小時之后將食材加入適量的清水放入鍋中熬煮十五分鐘,最后放入紅棗、蓮子以及薏米,然后慢慢的小火熬粥就可以了 。起鍋之前最好能夠加入適量的砂糖,這樣一份美味的八寶粥就做成了 。
功效:這道食譜在我國已經(jīng)具有千年傳承了,也是我國思想融合的體現(xiàn) 。老中醫(yī)告訴我們,八寶粥具有很好的養(yǎng)胃以及滋潤腸道的效果,是春天服用的不二之選 。
第二:芹菜粥
材料:新鮮的芹菜、粳米
做法:將新鮮的芹菜洗干凈之后切小段,然后進行榨汁;將粳米和芹菜汁一起放入鍋中熬粥;煮好之后放涼就可以服用了 。
功效:春天是肝陽最為旺盛的一個季節(jié),所以這個時候我們的身體更加容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況,導致身體出現(xiàn)頭暈目眩還有情緒暴躁的狀況 。這個時候服用芹菜粥,不僅能很好的降低血壓,同時對于心情煩躁也有著很好的調(diào)養(yǎng)效果 。
第三:菊花粥
材料:菊花、粳米、冰糖
做法:將菊花洗干凈之后放入鍋中煎湯;隨后將菊花藥汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之后加入少量的冰糖,攪拌均勻就可以了 。
功效:春季養(yǎng)生粥食譜有哪些,菊花粥就是一個非常不錯的選擇,非常適合中老年人在春天里服用 。另外,這道菊花粥不僅能有效的治療風熱頭痛的情況,同時對于頭暈、耳鳴也有著很好的療效,長期堅持服用還能夠有效的延緩身體衰老 。
四、春季美味3款養(yǎng)生粥韭菜粥
先將粳米100克到入鍋內(nèi)加水煮沸,等粳米將熟時再加入洗凈切碎的韭菜50克,同煮作粥 。
韭菜自古即是美食佳蔬 ?!抖Y記》說,庶人春薦韭以卵,就是說春天老百姓用韭菜代雞蛋來作為祭品 。吃韭菜講究時令,“春食則香,夏食則臭 ?!贝喝帐尘拢行晾敝?,促進生發(fā)的效用 。它含維生素A、維生素B、維生素C和糖類、蛋白質(zhì),且有調(diào)味殺菌等作用 。但因其性熱助陽,凡陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍的不宜食用 。
芹菜粥
將芹菜150克連根洗凈,加水熬煮后取汁,對入用100克粳米熬煮成的粥中,同煮片刻 。
芹菜四季皆有,而在初春蔬菜淡季,鮮嫩的芹菜是人們最為喜歡的蔬菜之一 。它既可炒食,又可涼拌,亦可作餡;用來煮粥,則別有風味 。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P(蘆丁)、維生素PP(煙酰胺)以及鈣、磷、鐵等,尤其是鈣、磷的含量較高,每500克含鈣592毫克、磷226毫克,頗適宜于生長發(fā)育旺盛的兒童食用 。
豬肝粥
取豬肝50克,粳米250克,加水煮粥 。
據(jù)世界衛(wèi)生組織專家對各國兒童生長速度的考察研究表明,春季(尤其是五月份)是兒童生長最快的季節(jié) 。生長速度快,必然要消耗更多的營養(yǎng)物質(zhì) 。因此,家長要根據(jù)孩子這一生理特點,在膳食中增添一定營養(yǎng),而豬肝則是應當補給的重要食品之一 。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育 。
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