三、清淡晚餐
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽 。晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康 。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤 。偶爾在進(jìn)餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好 。
注意食物搭配，包括粗與細(xì)、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡 。食物搭配與營養(yǎng)均衡關(guān)系密切，對于每一餐來講，一碗方便面只能提供油脂和少許蛋白質(zhì)以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和纖維素;對于一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜 。
四、3款春季減肥晚餐食譜推薦1、春季減肥晚餐食譜：干燒春筍
材料：春筍1個、胡蘿卜1根、香菇3片、青豆適量 。
配料：豆瓣、姜、蔥、鹽、雞精、濕淀粉、料酒、砂糖各適量 。
做法：
(1)首先將香菇、胡蘿卜切成丁，和青豆一起在開水中焯一下 。
(2)然后把豆瓣放在鍋中翻炒現(xiàn)出紅油，再用蔥、姜熬制味汁，將主料在炒好的紅油中翻炒，放鹽，加蔥、姜水，點(diǎn)一點(diǎn)料酒和湯，最后用濕淀粉勾芡就好了 。
2、春季減肥晚餐食譜：韭菜銀牙
材料：綠豆芽400克、韭菜75克;蝦皮、植物油、醋、精鹽、味精各適量 。
做法：
(1)將韭菜擇洗干凈，切成3厘米長的段;綠豆芽去根、洗凈;蝦皮洗凈、備用 。
(2)炒鍋上火，倒入植物油燒熱，放入蝦皮爆香 。
(3)加入韭菜段、豆芽菜翻炒幾下，放入醋、精鹽、味精，快速炒至熟即成 。
3、春季減肥晚餐食譜：炒素腰花
材料：鮮蘑菇200克、鮮筍尖50克、青菜心25克 。
配料：精鹽、料酒、醬油、白糖、味精、干淀粉、濕淀粉、香油各適量 。
做法：
(1)蘑菇去蒂洗凈，用斜刀在正面剞花刀，撲上干淀粉 。
(2)筍尖切成旋料塊;把料酒、醬油、白糖、精鹽、味精和濕淀粉放入碗，調(diào)成芡汁待用 。
(3)炒鍋置火上燒熱下油，至五成熱時倒入蘑菇劃散，立即倒入漏勺瀝去油，制成素腰花 。
(4)原鍋留油15克、把筍尖、菜心入鍋煸炒，放入“腰花”，顛動炒鍋，倒入調(diào)好的芡汁勾芡、淋上香油，起鍋裝盤即成 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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