3、腹部手術(shù)者
這種人喝牛奶會使腸脹氣 , 不利于術(shù)后康復(fù) 。
4、腎結(jié)石病人
結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高 。睡前喝牛奶2~3小時后 , 是奶中鈣通過腎臟排出的高峰 , 此時正處于睡眠狀態(tài) , 尿液濃縮 , 鈣通過腎臟較多 , 易患結(jié)石 。
5、正在服鐵劑藥物的人
當(dāng)你正在服鐵劑藥物治療缺鐵性貧血時 , 如果喝牛奶中的鈣質(zhì)和磷酸鹽會與鐵劑藥物結(jié)合影響藥效 。
6、患某些消化道疾病的人
過去認(rèn)為 , 牛奶是消化道病人的最好食品 。最近研究表明 , 牛奶比普通食物更能促進(jìn)胃酸分泌 , 從而加重和誘發(fā)消化道疾病 。因此 , 患胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶 。
四、睡前喝牛奶能促進(jìn)睡眠嗎
對于那些夜不能寐、在深夜閱讀這本書的失眠者來說 , 目前還沒有科學(xué)依據(jù)能夠證明熱牛奶有助于睡眠 。雖然有些患者報告說牛奶有助于睡眠 , 但還沒有具體的研究證明牛奶的這一好處 , 比如:喝牛奶后要花多長時間才能入睡?喝牛奶可以讓人睡多久?
有些人宣稱熱牛奶是治療失眠的良方 , 因?yàn)闉榕D汤锖猩彼?。人們可能知道火雞中也含有色氨酸 , 因此有許多人抱怨火雞會讓人昏昏欲睡 。確實(shí)牛奶和火雞都含有色氨酸 , 但是它們倆哪一個都跟人們的昏昏欲睡毫無關(guān)系 。牛奶和火雞都只是含極少量的色氨酸 ?;痣u與牛肉或雞肉一樣 , 每克所含的色氨酸是一樣的——即100克肉中含有0.24克的色氨酸 。雞蛋和奶酪含有的色氨酸比火雞要多多了 。
每100克雞蛋(或奶酪)中含有0.3至1克色氨酸 。但是牛奶呢?每100克僅含0.08克色氨酸 , 少到可以忽略不計(jì)!我們?nèi)胨枰纳彼峥杀冗@要多得多 。雞蛋加奶酪三明治會是一個更好的選擇 , 不過我們也需要吃很多個三明治才能獲得足夠的色氨酸 , 從而產(chǎn)生想入睡的效果 。另外 , 色氨酸并不會很好地通過食物被人體吸收 。有些人認(rèn)為牛奶可以促進(jìn)食物中的色氨酸更容易被身體吸收 , 但是沒有科學(xué)的證據(jù)能夠證明牛奶通過什么方式改變色氨酸的類型 , 從而使之更易于吸收 , 進(jìn)而讓人入睡 。
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