制作：
1)把所有材料(啤酒)除外清洗一下并且按照個(gè)人喜好切塊 。
2)再將所有材料用電壓力鍋燉1鐘頭就好了 。
冬季御寒保暖吃什么 八款食譜幫你暖暖身
北菇炒山藥
材料：北菇350克、山藥200克，醬油適量、糖適量、油適量、鹽適量、淀粉適量 。
制作：
1)將北菇泡軟去蒂后洗凈，山藥削皮切片備用 。
2)再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開(kāi)，改小火煮10分鐘 。
3)放入山藥同燒，并加入鹽、淀粉勾芡后即可 。
蟲(chóng)草烏雞湯
材料：烏骨雞100—200克，冬蟲(chóng)夏草10克，懷山藥30克，蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量 。
制作：
1)將烏骨雞肉切塊，蔥切段，姜切片，與冬蟲(chóng)夏草、懷山藥一起放入砂鍋中.
2)大火煮沸后，改小火燉熟，加入食鹽等調(diào)味品即可食肉喝湯 。
酒糟蛋花羹
材料：雞蛋一只、酒糟小半碗 。
制作：
1)把酒糟放入鍋中，注入適量清水，拌勻 。
2)根據(jù)自己的口味調(diào)入白砂糖,中火煮滾 。
3)雞蛋打散，倒入鍋中，拌勻，關(guān)火 。
冬季御寒保暖吃什么 八款食譜幫你暖暖身
小貼士：酒糟可以自制，也可以在外購(gòu)買(mǎi);由于久煮會(huì)使其中的酒分和營(yíng)養(yǎng)消失，所以要預(yù)先加糖調(diào)味，一煮沸即關(guān)火 。酒糟可以補(bǔ)血、提氣、養(yǎng)顏，很適合女士，當(dāng)然男士也可以喝 。
栗子紅薯排骨湯
材料：栗子400克(去殼)、紅薯兩根、排骨400克、紅棗4粒、姜2片、水8碗 。
制作：
1)排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用 。
2) 栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊，紅棗洗凈拍扁去核 。
3) 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用 。
四、冬季保暖喝什么茶
一、牛奶紅茶
原料：取紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克 。
做法：將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘 。紅茶葉過(guò)濾掉，另以一只鍋煮牛奶 。將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌 。
功效：每天早上喝一次牛奶紅茶，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體 。或是泡黃芪紅茶也不錯(cuò)，取黃芪15克，紅茶3克 。把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘 。放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用 。
二、紅棗茶
原料：每次用紅棗10-15顆最好 。
做法：把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補(bǔ)作用，是老少皆宜的良療飲料 。
功效：紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效 。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果 。
紅棗含糖類、有棗含糖類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及維生素A、B和c 。性平，味甜醇，能補(bǔ)脾胃，用于脾胃虛弱 。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用 。
三、菊花茶
原料：菊花茶一般用杭白菊或貢菊，選五朵菊花、十幾顆枸杞 。
做法：加入適量沸水，可以沖泡飲用一天，最后把菊花和枸杞嚼碎咽下 。
功效：陰虛體質(zhì)的人熱象比較明顯，但不是真的體內(nèi)熱盛，而是因?yàn)殛幪摬荒苤苹穑远居绕湟⒁怵B(yǎng)陰補(bǔ)水，推薦枸杞菊花茶 。
四、金桔檸檬茶
原料：金桔2~3顆，檸檬半個(gè)
做法：取金桔2-3顆切開(kāi)待用，檸檬半個(gè)取汁，然后用開(kāi)水沖泡，加入喜歡的紅茶即可，還可以適當(dāng)放點(diǎn)冰糖 。
功效：金桔帶著清香的酸味，已經(jīng)完全成熟了的金色小金桔卻帶著格外香甜的味道，配合檸檬的酸味，相信金桔配合檸檬，一定能在帶給大家酸甜清爽口感的同時(shí)，用豐富的維生素C為大家抵抗感冒的侵襲 。

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