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一、冬天御寒吃什么肉類
牛肉和羊肉。那么吃牛肉和羊肉的好處有哪些？
一、冬季吃牛肉的好處
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2、牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
3、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì) 。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長(zhǎng) 。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì) 。
二、冬季吃羊肉的好處
1、補(bǔ)腎。據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補(bǔ)中氣，益腎氣……的作用。它也是歷來，民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。
2、養(yǎng)生。羊肉性溫?zé)?，補(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開胃健力。現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為：適時(shí)地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫且消化，還能起到去濕，避寒，暖心胃的功效。
3、防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知。對(duì)治療皮膚癌，結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
4、不易發(fā)胖。羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。但它的脂肪熔點(diǎn)為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營(yíng)養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。
二、冬季吃什么更好
一、冬季吃什么更好？
1、多吃肉食。當(dāng)然了，多吃肉時(shí)應(yīng)該僅限于年輕人，老人不應(yīng)該多吃肉食，年輕人應(yīng)該多吃些肉食，尤其是熱的肉食，比如說羊肉，狗肉等，多吃這些食物可以御寒保暖。
2、多食枸杞。據(jù)《本草綱目》記載：“枸杞性熱且活于經(jīng)絡(luò)”，也就是說，冬天多食枸杞有助于御寒而且還能舒筋活血，所以，對(duì)與經(jīng)常凍手凍腳的朋友來說，多食枸杞是一個(gè)明智之舉。
3、多食豆制品。大豆中還有大量的蛋白質(zhì)，豐富的維生素，并且大都也是熱量高的食物。在寒冷的冬天早上，喝上一杯熱氣騰騰的的豆汁，不僅御寒，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，預(yù)防疾病。
4、多食木耳。木耳是真菌類食物，其中含有豐富的鐵元素，不僅預(yù)防感冒，益氣強(qiáng)身，也有活血功能，最重要的是有美容功能，可以是因?yàn)樘鞖飧稍锒椓训哪樧兊脧椥允?。
二、牛肉和羊肉能一起吃嗎
牛肉和羊肉是可以在一起食用的，我們知道現(xiàn)在在食用食物之前都要去了解一下它們本身的一些特點(diǎn)和性質(zhì)，這樣才方便我們正確的去使用它們，牛肉和羊肉是能一起吃的，牛肉所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以有效地幫助人們提高免疫力，這樣身體才會(huì)變得健壯。羊肉一般在冬季吃是做好的，它可以補(bǔ)充身體中所需要的熱量。
三、冬天的飲食需要怎么注意
1、養(yǎng)腎為先，寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本” 。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
2、溫食忌硬，黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致??；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍?。

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冬天吃什么肉類能御寒 如何注意冬天的飲食

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