1、漆油雞


漆油入菜，那就不得不提漆油雞，這是傈僳族最?lèi)?ài)的傳統(tǒng)菜肴，是一種高級(jí)滋補(bǔ)食品，肉里帶有一點(diǎn)樹(shù)木的清香，嘗后總是會(huì)讓人咂嘴，逢年過(guò)節(jié)或是遠(yuǎn)方的朋友到來(lái)，都會(huì)做這道菜 。




雞肉在熱湯中翻滾，嘗一口，肉質(zhì)嫩滑多汁、酥甜可口，肥美的雞肉和漆油完美碰撞，如果用現(xiàn)榨的漆油煮雞，那味道更加鮮香，讓人欲罷不能！




只是漆油對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)是非常不友好的，哪怕漆油雞再滋補(bǔ)，也不要輕易嘗試 。




2、峽啦


“峽啦”是傈僳語(yǔ)，翻譯過(guò)來(lái)是“雞煮酒”，與漆油雞很類(lèi)似，只是煮“峽啦”不用清水，而是用白酒 。




峽啦只能現(xiàn)煮現(xiàn)喝，趁熱喝才是正確打開(kāi)方式，有幸嘗過(guò)的朋友，能說(shuō)說(shuō)是什么味道嗎？




不僅漆油是寶，漆樹(shù)也是寶！漆樹(shù)可以用作木材，漆樹(shù)的汁液還是涂料，涂抹桌椅可以有效防止蛀蟲(chóng)，而且還是“中國(guó)漆”的原料 。




四、麗江青刺果油


青刺果生長(zhǎng)在玉龍雪山和瀘沽湖畔的深山中的一種植物，在麗江、香格里拉地區(qū)的納西族、藏族、摩梭人視為“吉祥樹(shù)”，祖祖輩輩都食用青刺果油 。




摩梭族對(duì)青刺果油熱愛(ài)有加，日常用于擦手涂臉，防止秋冬皮膚皸裂，梳頭時(shí)蘸取青刺果油，用于保護(hù)頭發(fā) 。




青刺果油也是摩梭人的主要食用油，榨取的青刺果油色澤澄黃清亮，帶著淡淡的芳香，食用時(shí)口感清潤(rùn)，滋味醇香，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài) 。




五、山茶油


云南山茶油是野山茶果提煉而成的植物油，色澤金黃，澄清透亮，氣味清香，味道純正 。




山茶油特別適合中老年人食用，對(duì)身體大有裨益 。山茶油烹煮的食物也更鮮美，有朋友食用過(guò)嗎？




柴米油鹽是廣大民眾的生活必需品，好的食用油對(duì)身體大有裨益 。古法榨油是老祖宗們智慧的結(jié)晶，植物油是大自然給予我們的珍寶，你吃過(guò)這些植物油嗎？家里常備的油又是什么呢？




樂(lè)于分享讓我們的生活變得多姿多彩，如果您喜歡我的分享，就轉(zhuǎn)發(fā)+收藏+點(diǎn)贊支持一下吧！您的每一個(gè)贊，都是我繼續(xù)努力的動(dòng)力，感恩支持，感恩陪伴！


本文由千貝愛(ài)美食原創(chuàng)，抄襲必究！歡迎關(guān)注，帶你一起長(zhǎng)知識(shí)！

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 少數(shù)民族的風(fēng)俗和特色
• 藝術(shù)設(shè)計(jì)考研題庫(kù)
• 各大高校考研率
• 云南師范大學(xué)學(xué)生考研
• 云南大學(xué)生物化學(xué)考研真題答案
• 跨專業(yè)考研云南大學(xué)
• 平凡的酸木瓜花
• 云a
• 云南大學(xué)社會(huì)保障考研真題
• 云南有登革熱嗎 教你幾招預(yù)防登革熱