韭菜炒黃鱔
韭菜自古就有“蔬菜之葷”的美稱，冬天食用不僅可以除風(fēng)祛濕，對關(guān)節(jié)疼痛也有緩解作用 。黃鱔是溫性食物，可補肝腎、益氣血、強筋骨 。冬日補腎，韭菜炒黃鱔很好，但火氣重的人不易多吃 。
做這道菜首先要將黃鱔洗凈切成寸段，用姜汁至少腌10分鐘（去除腥味） 。先將黃鱔炒熟，再放入韭菜 。由于黃鱔體內(nèi)有一種頜口線蟲的囊蚴寄生蟲，如果沒有燒熟燒透，會有感染頜口線蟲的風(fēng)險，因此，一定要炒熟 。另外，要選長得比較飽滿、活潑、顏色明黃的，太老或太小的都不太好，當(dāng)然，不要選購死黃鱔 。
紅棗芝麻粥
立冬后天氣更冷，有些腎氣不足的人就會感覺手腳冰冷 。我推薦喝紅棗黑芝麻粥，能迅速溫暖身體，也助于體內(nèi)微循環(huán)，尤其適合手腳冰涼或便秘者 。另外，紅棗中的蘆丁可軟化血管，而環(huán)磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用；黑芝麻不僅能補腎，滋養(yǎng)肌膚，護發(fā)的效果也不錯 。血脂高者還可再加點蕎麥或燕麥等富含膳食纖維的粗糧一起熬粥食用 。
紅棗是溫?zé)崾澄?，吃多易上火，每人每?~5顆為宜 。挑選黑芝麻時用手捻一下，若褪色可能是被染色了，也可以掐一下，天然芝麻里面應(yīng)該是白色的 。
羊肉蘿卜湯
寒風(fēng)起，羊肉肥，立冬進(jìn)補，羊肉是首選 。羊肉有補脾益氣的功效，而蘿卜是涼性食物，與羊肉搭配，堪稱冬日進(jìn)補絕配 。
燉羊肉白蘿卜湯非常適合冬天喝 。把羊肉切塊放入冷水中慢慢加熱（若一開始放入沸水中煮，不利于肉中雜質(zhì)排出），水沸后撈出；再加入熱水以及蔥、姜、八角一起燉制，快熟時放入蘿卜即可 。注意鹽要在快出鍋前放，加鹽過早會導(dǎo)致肉不容易燉熟 。
羊肉中嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者不要多吃 。另外，購買時要選擇羊肋部的肉，燉出來口感較好，而且有嚼頭 。
水煮花生米
氣血虧虛似乎和女人更“親密” 。元代著名醫(yī)家朱丹溪曾說“女子陰常不足，陽常有余”，因為女性一生經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)、乳，都需要損失大量的精血津液，即傷陰 。
所以相對于男人，女人更需要補氣血 。由于氣血的消耗往往是造成女人氣血虧損的原因，所以造血的原材料——鐵質(zhì)就顯得尤為重要，女人補血最要補鐵 。
花生米是補氣血的“良藥”，尤其是在女性經(jīng)期過后，需要補充流失掉的鐵 。但最好是用水煮，補陰作用尤佳 。炸花生米油脂含量高，吃多了還易“上火” 。
四、冬季御寒的方式
1、保暖要從腳開始
由于寶貝腳部皮膚細(xì)嫩，身體活動少，體溫調(diào)節(jié)功能發(fā)育還不完善，腳部更容易受涼，引發(fā)感冒等疾病，所以一定要注意寶貝腳部的保暖，尤其是外出時，以免著涼 。冬季父母們除了要注意給寶貝的腳注意保暖外，最好堅持每天為寶貝洗腳，不僅可以清除腳上的污物，還可以通過水和手對腳的刺激、按摩，舒經(jīng)活絡(luò)，改善足部皮膚和組織營養(yǎng)，防病治病，健體強體 。
2、外出時注意頭部保暖
在寒冷的冬天，氣溫越低，頭部散發(fā)的熱量占人體總熱量的比值就越大 。外出時，不妨給寶貝佩戴帽子和耳套等，減少寶貝頭部散發(fā)的熱量 。當(dāng)寶貝劇烈運動后，不宜馬上脫掉帽子，避免熱量大量散失，寶貝容易受涼引發(fā)感冒 。
3、合理穿衣
寶貝穿少了，容易受涼感冒；穿多了，容易出汗，也容易受風(fēng)寒引發(fā)感冒 。最好根據(jù)衣服的厚薄和所在環(huán)境的溫度而定 。一般來說，不會走的寶貝，穿的衣服應(yīng)該和大人安靜狀態(tài)下，感覺舒適，不冷不熱時所穿的衣服一樣厚薄就可以了 。如果寶貝已經(jīng)會走了，就要給寶貝少穿一件，因為，寶貝會走以后，運動量比較大，容易出汗，但父母要注意摸一摸寶貝的小手 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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