
文章插圖
一、冬天冷可以吃哪種水果暖身
牛奶香蕉燕麥粥—潤腸通便,減肥控血壓
香蕉屬于水果的一種,且一年四季都可以買到,香蕉最主要的一個(gè)元素就是含鉀元素,患有高血壓的人群使用香蕉有很好的調(diào)理作用,此外,香蕉還有助于消化,長期便秘,消化不好的話可以食用香蕉,食用香蕉對于糖尿病/冠心病也有作用哦!
甘蔗雪梨奶昔—補(bǔ)充能量,滋陰潤燥
甘蔗屬于水果中的一種,并且含有的水分最多,含糖量也非常多,很多人不敢食用甘蔗,特別是高血糖人群,那么該如何減輕這癥狀呢?很簡單,將雪梨和牛奶搭配食用 。雪梨具有潤肺止咳的作用,含有豐富鈣物質(zhì)的牛奶,三者搭配營養(yǎng)價(jià)值更高哦!
蘋果雞蛋餅—營養(yǎng)大腦,清除自由基
蘋果含有的豐富元素,讓很多人都喜歡吃,幾乎是老少皆宜,其含有的多酚物質(zhì),具有抗氧化性,延緩衰老,女性長期蘋果對皮膚好哦!而雞蛋也屬于一種高營養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)大腦細(xì)胞神經(jīng)遞質(zhì)的合成,冬季食用這款食物也是不錯的方法哦!
二、冬季畏寒推薦4款御寒的湯
1.黃芪牛肉湯
材料:牛肉(瘦)1000克,黃芪12克,黨參12克,大蔥20克,姜15克,料酒20克,小蔥5克,胡椒粉1克,鹽10克,味精2克 。
做法:將黃芪、黨參洗凈,裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈,切成5厘米長、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上,倒入鮮湯2000克,放入雞骨架,加入牛肉塊、中藥包煮沸,撇去浮沫;加姜、蔥、料酒,移至小火上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成 。
功效:這款湯水中的黃芪能補(bǔ)氣升陽、固表止汗,黨參有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效,牛肉則有補(bǔ)中益氣,強(qiáng)健筋骨的功效 。
2.干姜肉桂羊肉湯
材料:羊肉150克、干姜30克、肉桂15克 。鹽1克,大蔥3克,花椒粉1克 。
做法:羊肉切塊,與干姜、肉桂共燉至肉爛,調(diào)入鹽、蔥花、花椒面,即可 。
功效:羊肉營養(yǎng)豐富,貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益 。干姜是生姜烘干后的成品 。比生姜多了溫暖脾陽的作用,要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜 。另外,肉桂有補(bǔ)元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用,將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水,更有利于祛寒治感冒 。
3.雞絲阿膠湯
材料:雞胸脯肉100克,牛奶1000克,阿膠80克,姜10克,鹽2克 。
做法:雞脯肉洗凈切成絲;阿膠浸透發(fā)開,洗凈切塊,放沸水鍋內(nèi)煮2小時(shí),撈出瀝水;生姜洗凈,去皮切片;雞肉絲、阿膠、姜片、鮮牛奶同放燉盅內(nèi),蓋上盅蓋;隔水燉1小時(shí)取出,加入精鹽調(diào)味即成 。
功效:阿膠為補(bǔ)血佳品,尤適宜出血而兼見陰虛、血虛證者 。阿膠既能補(bǔ)血,又能滋陰,李時(shí)珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥” 。
4.阿膠白鴿湯
材料:老鴿1只,山東阿膠1片,枸杞少許 。
做法:鴿子清理干凈內(nèi)臟,洗干凈后用到斬成塊 。阿膠用菜刀柄砸碎,越碎越好 。將枸杞洗干凈備用 。準(zhǔn)備燉盅,將切好的鴿子和阿膠碎塊、枸杞一起放入燉盅里面,準(zhǔn)備一張吸油的白紙,蓋好第一層燉盅蓋子后鋪上,繼續(xù)蓋上最外面的蓋子,用紗布封好 。隔水放置燉盅,蒸3個(gè)小時(shí) 。不用放調(diào)味料,原汁原味 。
功效:這道阿膠白鴿湯具有滋補(bǔ)養(yǎng)陰的功效,對于女人氣血不足、畏寒怕冷、四肢酸軟有良好的改善功效 。冬天飲用避免了出汗帶走湯液的營養(yǎng) 。
三、冬季御寒的飲食
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問題,請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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