6.香菇
香菇能夠有促進(jìn)消化，能夠起到養(yǎng)胃的作用，不僅僅如此，香菇還可以延緩衰老、防癌抗癌、治療便秘 。早在古代文獻(xiàn)上就記載，菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效 。
三、冬季養(yǎng)生健身食療
芹菜蛋羹
材料：芹菜、面粉、肉湯、雞蛋黃 。
做法：將新鮮的芹菜準(zhǔn)備好，然后清洗干凈切段備用;將準(zhǔn)備好的芹菜放入鍋中爆炒，加入適量的清水煎煮;隨后加入準(zhǔn)備好的面粉以及濃肉湯，最后放入雞蛋黃，這樣就可以起鍋了 。
功效：趁熱服用，最好能每天喝上一份，對(duì)于腎臟具有非常好的作用 。
芝麻粥
材料：芝麻、粳米、清水 。
做法：將芝麻和粳米一起放入鍋中熬煮，粥煮成之前加入適量的蜂蜜調(diào)味 。
功效：這倒食譜具有很好的補(bǔ)腎、潤(rùn)腸以及通便的作用，經(jīng)常服用不僅能夠有效的，同時(shí)還能夠起到保健頭發(fā)以及美容養(yǎng)顏的作用 。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：羊肉500克，當(dāng)歸30克，生姜50克 。
做法：所有食材放入砂鍋內(nèi)，加水武火煮沸后撇去浮沫，再以文火煮至羊肉熟爛，加入少許食鹽調(diào)味，食肉飲湯 。
功效：本方是漢代張仲景的名方，具有補(bǔ)血調(diào)血、散寒開胃、益氣健脾、祛寒止痛的功效，最適于虛寒體質(zhì)的人食用 。
黨參鳙魚湯
材料：黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量 。
做法：首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈，然后全部裝入紗布袋扎口 。將鳙魚去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，洗干凈，下油鍋稍煎 。在鍋中倒入準(zhǔn)備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟爛為止 。最后揀去蔥和藥包，調(diào)好口味即成 。
功效：黨參鳙魚湯有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體的功效，很適合冬季養(yǎng)生食用，是老人養(yǎng)生的佳品 。
四、冬季養(yǎng)生熱茶
1.紅茶
紅茶，性甘溫，富含蛋白質(zhì)、糖等營(yíng)養(yǎng)成分，能補(bǔ)益身體，養(yǎng)蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還能夠助消化，去油膩 。冬季經(jīng)常喝熱紅茶，對(duì)身體健康有著頗大的養(yǎng)生益處 。取紅茶3克，直接放到杯子里，加入沸水沖泡即可 。
2.紅棗茶
紅棗，性平，味甜醇，含有大量的糖類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，有增強(qiáng)挺能、滋補(bǔ)脾胃之功 。紅棗茶含糖量高，產(chǎn)生熱量大，特別適合冬天飲用 。取紅棗10顆，切開放到杯子里，沸水沖泡代茶飲用即可 。
3.枸杞茶
枸杞茶具有止咳化痰、清肝明目等功效，對(duì)于體質(zhì)虛寒、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾等，均有良好的治療效果 。每次取枸杞約20粒，放到杯子里，以開水沖泡飲用 。加入紅棗一起沖泡，養(yǎng)生效果更好 。
4.銀耳茶
銀耳，其性溫和，屬陰陽(yáng)雙補(bǔ)佳品，能潤(rùn)肺滋陰、化痰止咳 。冬季飲用，還能緩解皮膚干燥、嘴唇干裂等癥狀 。取銀耳20克、冰糖少許，一同燉煮，代茶飲用 。
5.普洱茶
普洱茶茶性溫和，有養(yǎng)胃、護(hù)胃的功效 。冬季天氣寒冷，女孩子容易出現(xiàn)手腳冰冷的現(xiàn)象，不妨適當(dāng)飲用一些熱普洱茶，能夠有效地緩解這些癥狀哦 。特別是胃部不適的人群，冬季適當(dāng)喝些普洱茶，能起到暖胃、養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用 。取3克普洱茶，放到杯子里，用開水沖泡即可 。

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