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你知道嗎？往水泥中加入適量的白糖，是可以減緩水泥凝固的效果的 。2014年英國倫敦地鐵在為維多利亞線填充新的電梯井時，發(fā)生了一場嚴重的水泥外漏事故，數(shù)噸重的水泥將整個控制室灌滿 。大家都知道，水泥在被灌注之后的幾個小時里就會逐漸凝固，最終變成一塊永久固定的水泥塊 。
就在這種緊要關頭，負責搶先的工人們突發(fā)奇想，從距離地鐵站不遠的一家商店里買來了一袋又一袋白糖 。隨后，工人們又將白糖灑在了水泥上，加入了白糖的水泥在經(jīng)過攪拌之后，人們驚奇的發(fā)現(xiàn)，原本應該在一個鐘頭內凝固的水泥，竟然還是軟塌塌的像是一灘爛泥 。也就是因為水泥變成了爛泥，搶險工人們就有了足夠的時間將被水泥覆蓋的控制室挖了出來 。其實啊，水泥出了問題以后往里面倒白糖就可以加長水泥凝固的時間的事，不管是以前還是現(xiàn)在，都是被建筑工人們所熟知的知識 ?？墒前滋呛退喔揪褪莾煞N東西，怎么往水泥里面倒上白糖之后，水泥就不會凝固呢？
這是由于我們目前使用的水泥都是以鹽酸鹽為主要成分的水泥，而鹽酸鹽水泥的主要成分又是硅酸三鈣、硅酸二鈣、鋁酸三鈣以及鐵鋁酸四鈣，水泥正是利用了這幾種鈣質混合物，遇到了水就會發(fā)生水化反應形成水化碳酸鈣晶體的特性，而做出的水泥 。之所以加入白糖就能增加水泥的凝固時間，則是因為糖和水化碳酸鈣晶體的分子式差異，糖分屬于多羥基化合物，而多羥基化合物的表面具有很強的極性，會吸附水泥表面的碳酸三鈣，并對正在形成的碳酸鈣晶體進行破壞，最終產(chǎn)生了白糖延緩水泥凝固的效果 。正是因為白糖具有破壞碳素鈣晶體的能力，在施工中，工人們經(jīng)常會將白糖作為水泥的緩凝劑使用 。
當然，拋開劑量談反應是不恰當?shù)?，如果一噸水泥中加入了超過百分之一的白糖，那么這一噸水泥就會因為碳酸鈣晶體被完全破壞，而變成一噸爛泥 。加入過量白糖使得水泥變成爛泥的事件中，最具典型性的莫過于發(fā)生在二戰(zhàn)時期被納粹德軍占領下的法國了 。當時，納粹德軍為了在被占領區(qū)修筑更多的軍事建筑，大量的奴役了法國國民為其勞作，而這些聰明的法國人卻偷偷的在水泥中加入了大量的白糖，最終導致納粹德軍的軍事建筑一個也沒有建好 。
其實，除了我們日常生活中極為常見的白糖之外，另外一些生活用品也能在水泥中起到作用 。例如我們每天用來洗衣服的洗衣粉，在加入到水泥中之后，能夠有效地增加水泥的濕滑度，從而使得水泥的使用變得更加輕松 。除了洗衣粉之外，食鹽也可以作為添加劑被加入到水泥中去，一些在氣溫較低的環(huán)境中建造房屋的人，為了使水泥在寒冷中能夠正常的發(fā)生水化反應，也會在水泥中加入適量的食鹽 。
可這些沒有經(jīng)過嚴格檢測的生活用品被加入到水泥中之后，同樣也會發(fā)生不好的副作用 。在水泥中加入的洗衣粉會影響水泥成型后的質量，造成墻體發(fā)白、脫落等現(xiàn)象 。而食鹽帶來的副作用就更大了，實驗中攜帶的氯離子會腐蝕水泥中的鋼筋，削弱鋼筋的使用壽命 。因此，食鹽也是國家明令禁止作為添加劑被添加到水泥中的物質之一 。所以說，雖然上面提到的幾種材料對水泥有好處，但是出于各種安全方面的考慮，最好還是不要隨便往水泥中添加不符合施工要求和標準的添加劑，為了自己的人身財產(chǎn)安全著想，最好還是使用國家規(guī)定的混凝土外加劑 。
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