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#尋找頭條生活家#大家好 ， 我是廚師王俊杰今天給大家分享一個很實用的竅門兒 ， 
自己在家做鴨子 ， 怎么把鴨毛褪的又快速又干凈 ， 在日常生活中 ， 我們大家經(jīng)常吃鴨子 ， 特別在農(nóng)村的朋友家里邊兒養(yǎng)的雞鴨鵝 ， 要是自己家養(yǎng)的鴨子退毛是一個很大的問題 ， 退不干凈 。
記得以前有幾次在老家吃鴨子的時候 ， 每次給鴨子退毛的時候 ， 都要花上兩個小時 ， 而且還不起效果啊 ， 鴨毛滿身都是 ， 是大家很頭疼的問題 ， 按著我的方法 ， 最多半個小時全部搞定 ， 有的說五分鐘搞定 ， 那是騙人的 。今天給大家分享鴨子腿毛的兩個實用竅門 ， 我的主頁有各種實戰(zhàn)烹飪知識 ， 可以關(guān)注評論轉(zhuǎn)發(fā)收藏點贊 。
1:灌白酒方法 ， 這個方法也是可以的 ， 在殺鴨子之前給鴨子 ， 先灌著點兒高度白酒 ， 當鴨子喝完高度白酒以后 ， 酒精的作用讓鴨子體內(nèi)的血液迅速循環(huán) ， 它可以使鴨子全身的毛孔隨之張開松弛 ， 毛孔張開以后 ， 那么鴨毛就容易拔掉 。
2:鹽加醋的方法 ， 鴨子殺完以后用涼水加入適量的鹽 ， 把鴨毛全部打濕 ， 在水中浸泡一下 ， 準備一個大一點的盆 ， 再加入 水溫不要超過80度水 ， 加入鹽和陳醋 ， 攪拌均勻 ， 把打濕的鴨子放入熱溫水中徹底的浸泡 ， 水的量盡量要多一點 ， 把鴨子翻動泡透 。然后拿出來腿毛 ， 非常方便 ， 一般十五分鐘到半個小時完全搞定 。














以上兩種方法是最實用最直接的方法 ， 經(jīng)過我多次實驗得出的方法 ， 自從用了這兩種方法 ， 家里養(yǎng)的鴨子想什么時候吃 ， 就來一只 ， 非常的方便 ， 又能省錢 ， 記住要點 ， 水溫不要超過八十度 ， 水的量多點 ， 鴨子徹底泡透 ， 就連鴨頭最難腿毛的地方也能去的干干凈凈 ， 喜歡的話記得關(guān)注我哦 。

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