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夏季感冒適合吃什么菜,夏季吃什么遠(yuǎn)離感冒,風(fēng)熱感冒吃幾種食物,十種蔬菜抵抗病毒( 二 )


4、豆腐
感冒時(shí)選擇高品質(zhì)的蛋白質(zhì)能增加身體修復(fù)能力 。高品質(zhì)的蛋白質(zhì)包括豆腐 。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,有“植物肉”之稱 。豆腐味甘微寒,能補(bǔ)脾益胃,清熱潤(rùn)燥,利小便,解熱毒 。豆腐可以單獨(dú)成菜,也可以作主料、輔料;煲湯、煎炸、清燉無(wú)一不可 。
5、冬瓜
中醫(yī)認(rèn)為冬瓜性涼,味甘淡,入肺、大腸、膀胱經(jīng),具有清熱解暑、降暑解火的功效,是風(fēng)熱感冒患者的良好食物 。煲冬瓜湯時(shí),最好把冬瓜皮洗凈,連皮帶籽入鍋煮湯,利尿效果更好 。
6、蓮藕
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益 。食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的 。如果發(fā)黑,有異味,則不宜食用 。
7、絲瓜
絲瓜可以算是夏日里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手” 。中醫(yī)認(rèn)為絲瓜性寒、味甘,入肝、胃經(jīng),具有消暑利腸、清熱解暑、去風(fēng)化痰、涼血解毒的功效 。除此之外,如出現(xiàn)痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴等也不妨試試食用絲瓜來(lái)輔助治療 。
三、夏季吃什么遠(yuǎn)離感冒
1、喝雞湯
美國(guó)有兩家臨床醫(yī)療中心報(bào)道,喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥,對(duì)消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效 。
因?yàn)殡u肉中含有人體所必需的多種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)豐富,能顯著增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力,雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì),具有增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用,這對(duì)保護(hù)呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用 。
2、多食蘿卜
實(shí)踐證明,蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防、治療感冒有獨(dú)特作用 。具體做法是把甜脆多汁的蘿卜切碎,壓出半茶杯汁,再把生姜搗碎,榨出少量姜汁,加入蘿卜汁中,然后加白糖或蜂蜜,拌勻后沖入開(kāi)水當(dāng)飲料喝,每日三次,連服兩天,可以清熱、解毒、祛寒,防治感冒 。
3、糖姜茶合飲
因感冒多為外感風(fēng)寒之邪,常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關(guān)節(jié)酸痛,甚至怕冷、發(fā)熱等癥狀 ??捎眉t糖、生姜、紅茶各適量,煮湯飲,每日1-2次,不僅暖身去寒,而且有良好的防治感冒功能 。
4、少吃食鹽
實(shí)驗(yàn)證明,少吃點(diǎn)含納的食鹽,可提高唾液中溶菌酶的含量,保護(hù)口腔、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來(lái)對(duì)付感冒病毒 。因此,每日吃鹽量控制在5克以內(nèi),對(duì)防治感冒大有益處 。
5、沖服蜂蜜
蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì),能激發(fā)人體的免疫功能,每日早晚兩次沖服,可有效地治療和預(yù)防感冒及其它病毒性疾病 。
四、夏季感冒適合菜譜
感冒上火吃什么菜好之一、海帶排骨湯
1、將海帶浸泡后,放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí),取出再用清水浸泡4小時(shí),徹底泡發(fā)后,洗凈控水,切成長(zhǎng)方塊 。
2、排骨洗凈,用刀順骨切開(kāi),橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈 。
3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開(kāi)用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調(diào)味,淋入香油即成 。
感冒上火吃什么菜好之二、三味黃瓜
1、將黃瓜洗凈,去頭尾,切絲;青椒去蒂、去籽,洗凈,切絲 。
2、將黃瓜絲放入盤(pán)中,撒上鹽,攪拌均勻 。
3、鍋置火上,放入花椒油燒熱,放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻,倒在黃瓜絲上拌勻即可 。
感冒上火吃什么菜好之三、韭菜豬血湯
1、豬血切厚片,以滾水汆燙后撈起備用 。


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