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有人說到了晚上不消耗了不運動了，所以如果攝入碳水的話會作為脂肪儲存起來，減脂期晚上千萬不能吃碳水 。
那么真的是這樣嗎？
事實上，人只要活著就會有熱量消耗，不管增肌減脂,最重要的決定性因素是你一整天吃進去的熱量，相比之下晚餐吃了多少碳水、幾點吃的晚餐并不重要 。
就算你過午不食，過了中午不吃任何碳水，或者你極度的少食多餐，一天吃十頓，每頓吃一點點，只要你吃的夠多都會長脂肪 。
還有人說晚上胰島素敏感度可能更低，所以吃了碳水可能導(dǎo)致胰腺負(fù)擔(dān)變大，更容易長脂肪 。其實在任何你胰島素敏感度比較低的時候，都不意味著你吃了碳水導(dǎo)致胰腺受損，人類沒有那么脆弱，否則早滅絕了 。而且要是討論到胰島素的話，就要綜合碳水對你整個內(nèi)分泌系統(tǒng)的影響，其實很容易反駁，比如身體內(nèi)的壓力激素皮質(zhì)醇，如果他的水平越高你就越容易長脂肪，而吃碳水可以降低皮質(zhì)醇的水平，所以單獨看胰島素的水平是非常片面的 。




對于碳水的話，無論增肌還是減脂期，最重要的是你一天一共吃了多少，而不是什么時候吃也不是分幾頓吃 。在一天攝入總量固定的情況下，如果把碳水主要放在運動前后，尤其是運動后吃的話，對你控制體脂或者減脂是非常有幫助的 。但是如果你出于工作或習(xí)慣，導(dǎo)致你白天在晚餐前吃的碳水量很少的話，那么在晚餐的時候就可以放心的好好吃碳水，因為你的大腦和神經(jīng)等系統(tǒng)是必須需要碳水才能好好工作的 。
每天不少于130g的碳水?dāng)z入才能讓你的生活更加舒適

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