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入門烤箱天花板？看看海氏C45風爐烤箱是否所言非虛大家好，我是聚靈陣主。今天閑話不多說，主要為了評測一下海氏C45風爐烤箱。海氏C45風爐烤箱是海氏家的新品烤箱，各項參數(shù)看上去都還不錯，而且據(jù)說是入門烤箱的天花板，那么今天身經(jīng)百戰(zhàn)的陣主就來會一會它。
外觀及配置首先，我們來看一下海氏C45的外觀。這款烤箱的顏色為湖水綠，配備三個分屏，三個旋鈕，外觀看上去特別溫馨簡約。在外觀和顏值方面，海氏的每一款烤箱都還不錯，感興趣的小伙伴可以去看看海氏的食光機，陣主覺得有點顏值天花板的意思。
海氏C45的配置比較硬核，光在屏幕上的分配就非常良心。它居然分了三塊大屏，一塊是可選擇菜單的彩屏，兩塊分別是調(diào)節(jié)溫度和時間的數(shù)顯屏，這就使這款烤箱的操作變得清晰明了，即使初次接觸烤箱的小伙伴都可輕松掌握。它的溫控屏和時間屏上的數(shù)字非常大個，家里老人也可以看得非常清楚。這里Q一下美的BS5051w蒸烤箱，它的外觀配置都非常不錯，但是操作按鍵的顯示太小，而且是觸控方式，所以操作起來有諸多不便。因此屏顯和操控方式的設(shè)計還是很重要的。
其次從配置上來講，這款烤箱是海氏新出的家用風爐烤箱入門款，最突出的特點就是配備了海氏大風爐，海氏烤箱也是行業(yè)里第一個將風爐技術(shù)應(yīng)用到家用烤箱中的，此處要提一下他家很有名的那款海氏i7風爐烤箱，懂得都懂哈。他家對自己的這個風爐技術(shù)進行了4大優(yōu)勢闡釋：更快、更均勻、更節(jié)能、更好吃，關(guān)于實現(xiàn)的配置我去研究了一下。（下圖為海氏i7）

這款烤箱的烘烤配置為上下6根加熱管搭配背部6葉大風扇以及雙NTC感溫探頭。上下加熱管和背部熱風的搭配是烤箱的必備配置，6根1800W加熱管以及6葉2000轉(zhuǎn)/min的高轉(zhuǎn)速大風扇在入門烤箱里是比較高的配置了，他們可以讓烤箱內(nèi)的溫度在較短的時間內(nèi)快速達到平衡，實現(xiàn)整個腔內(nèi)的溫場均勻度，因此可以縮短烘烤時間，實現(xiàn)更加均勻的上色效果；同時也更加節(jié)能。
NTC感溫探頭是市場上廣泛認可的溫度探頭，雙探頭的加入可以上下同時感知腔內(nèi)溫度，這款烤箱為NTC雙探頭搭配了了PID智能芯片，保證烤箱精準控溫，這對烘焙等精細食材的制作非常重要。而且這款烤箱可以上下管獨立控溫，可以大大增加曲奇類需要雙面上色的食材的制作成功率。買一款風爐相當于擁有了普通烤箱和風爐烤箱，就像烤雞來說喜歡吃嫩的就關(guān)閉風爐，喜歡吃酥酥脆脆的就打開風爐，這個根據(jù)自己口味就可以。
海氏C45風爐烤箱的內(nèi)膽為搪瓷內(nèi)膽。關(guān)于內(nèi)膽，不銹鋼內(nèi)膽是比較常見的內(nèi)膽，結(jié)實，耐用，比較便宜但是不易清潔，保溫性能也差一些；但是不銹鋼內(nèi)膽耐腐蝕，對于有蒸功能的烤箱比較適合。搪瓷內(nèi)膽是專注烘烤功能的烤箱的首選，不僅耐高溫，防腐蝕，而且超級超級易清潔。陣主是一個喜歡烤肉食的人，烤箱內(nèi)滴滿油污那是最常見不過的，但是搪瓷內(nèi)膽真的解決了陣主的清潔煩惱，所以單是烤的話，強烈推薦搪瓷內(nèi)膽。當然還有陶瓷內(nèi)膽，那個太貴了，咱暫且不考慮了吧。
烤箱除了烘烤配置，烤箱的隔熱保溫系統(tǒng)也很重要，它不僅是為了保證腔內(nèi)溫度的穩(wěn)定性，也是為了使用者的安全。海氏C45風爐烤箱采用的是5層隔熱保溫系統(tǒng)，三層金屬隔熱，搭配空氣循環(huán)降低溫度，比普通烤箱外機溫度降低約30℃ 。這對初用烤箱的用戶非常友好，因為烤箱外部高溫很容易被新手忽略，從而造成不必要的燙傷。

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