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春天適宜吃什么 絕不可錯(cuò)過(guò)的幾種食物( 三 )


5、櫻桃
櫻桃中鐵含量很高,是特別適合女性吃的水果,有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效 。美國(guó)研究人員還發(fā)現(xiàn)吃櫻桃能明顯減輕疼痛感 。口中容易出現(xiàn)異味,擠出櫻桃汁,加水稀釋后涮口,就能幫你消除這個(gè)煩惱 。
四、春天不能吃什么呢

1.有毒山野菜
在春天,由于溫度的上升,很多野菜都慢慢的生長(zhǎng)起來(lái) 。人們都喜歡出去挖野菜吃,但是如果采食有毒野菜或者加工不當(dāng)?shù)纳揭安耍菀滓鹬卸?,?yán)重的將危及生命 。不熟悉的野菜不要采食,如果因食用野菜出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診 。
2.四季豆
未煮熟的四季豆含有皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道,且其中的凝血素具有凝血作用 。此外四季豆還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,可使人食物中毒 。
3.去年腌制的酸菜、咸菜
春季氣溫升高,如腌制原料不夠新鮮,鹽量不夠、腌制不透的話,酸菜和咸菜中的亞硝酸鹽含量會(huì)明顯增加,如果食用顏色過(guò)深、變黏的酸菜或咸菜,或一次吃太多,就容易引起亞硝酸鹽中毒 。
4.冷凍海產(chǎn)品
春天是各種水果蔬菜上市的季節(jié),但卻是各種海產(chǎn)品的淡季,因此,一些冷凍海產(chǎn)品就會(huì)存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)(超過(guò)半年)或存放不當(dāng),就容易腐敗變質(zhì),產(chǎn)生有毒物質(zhì) 。而且這些有毒物質(zhì),加熱并不能徹底破壞其毒害性 。


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