飲食
春季飲食要根據(jù)個人體質(zhì)進行選擇,普通健康人群不主張大量的進補 。身體特別虛弱的人可以適量食用海參、冬蟲夏草等補品 。
對于健康人群而言,春季飲食要注意清淡,不要過度食用干燥、辛辣的食物 。
同時,因為此時陽氣上升容易傷陰,因此要特別注重養(yǎng)陰,可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物 。
對于“吃肝補肝”的說法,*紅表示,可以適量吃一些豬肝,但一定要保證飲食衛(wèi)生 。
起居
春天的三個月,是自然界萬物復蘇,各種生物欣欣向榮的季節(jié) 。人們也要順應自然界的規(guī)律,早睡早起,起床后要全身放松,在庭院中悠閑地散步以舒暢自己的情志 。
人們從冬季已經(jīng)習慣了的“早睡晚起”,過渡到春季的“晚睡早起”要有一個逐漸適應的過程,不要太急于轉(zhuǎn)變,而要順應自然界的晝夜時間變化而逐步轉(zhuǎn)變自己的睡眠習慣 。
三、春季潤肺食物有哪些雪梨
食物簡介:常見水果,因肉嫩白
如雪,故得名 。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素 。
清肺原理:白色入肺,故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效 。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰 。
健康TIPS:清肺梨 。把雪梨內(nèi)部掏空,放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻后加入積安堂洋槐花蜂蜜,成蜂蜜雪梨 。
銀耳
食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱 。性平,味甘、淡、無毒 。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥 。
清肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用 。
蜂蜜
食物簡介:蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜 。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸 。
清肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效 。
健康TIPS:溫涼水服才能清熱 。每天清晨起床的時候倒1到2調(diào)羹積安堂洋槐花蜂蜜,用溫涼水沖開,空腹飲用,不僅能潤肺,還能解毒養(yǎng)顏,減肥、美容、治療便秘 。
山藥
食物簡介:多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量淀粉和蛋白質(zhì),還有維生素、脂肪、膽堿等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素 。
清肺原理:含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養(yǎng)胃、補肺益腎 。
健康TIPS:山藥薏米粥 。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克,每日煮粥喝,對男女均有補肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩 。
四、春季養(yǎng)生飲食注意的事項補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):春季氣溫變化大,冷熱刺激可使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導致機體抵抗力降低,從而容易傳染或者復發(fā)疾病,這時需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等 。
攝取足夠的維生素和無機鹽:小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬,富含維生素C,具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等,可提高人體免疫功能,增強機體抗病能力 。
選擇清淡食物:春季肝氣最旺,而肝氣旺會影響脾,容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥 。如多吃酸味食物,就會使肝功能偏亢,所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品,忌酸澀食品;飲食應該清淡可口,少吃油膩、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黃,因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇,這些都需要在肝臟內(nèi)進行代謝,這樣加重了肝臟負擔,不利肝臟功能恢復 。
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