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一、春季健康養(yǎng)生小常識
養(yǎng)陽防風(fēng)“養(yǎng)陽防風(fēng)”是春季養(yǎng)生應(yīng)該遵循的原則，因為春季人體陽氣順應(yīng)然，向上向外疏發(fā)，所以要注意保衛(wèi)體內(nèi)的陽氣，凡有損陽氣的情況都應(yīng)避免。另外春季多風(fēng)，而風(fēng)邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發(fā)各種傳染性、流行性疾病，所以也要“防風(fēng)” 。
養(yǎng)肝為先不同季節(jié)養(yǎng)生的重點不同，春天應(yīng)該以“養(yǎng)肝”為先。因為春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，人的精神煥發(fā) ?？墒侨绻螝馍l(fā)太過或是肝氣郁結(jié)，都易損傷肝臟，到夏季就會發(fā)生寒性病變。另外中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)理論認(rèn)為“春與肝相應(yīng)”，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關(guān)系。
飲食春季養(yǎng)生飲食應(yīng)該根據(jù)個人體質(zhì)來進行選擇，普通健康的人群不主張大量進補，主要以清淡飲食為主，不要吃太多干燥、辛辣的食物。如果是身體特別虛弱的人可以適量食用海參、冬蟲夏草等補品。另外，因為春季陽氣上升容易陰，因此要特別注重養(yǎng)陰，可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。
起居冬天我們習(xí)慣了“早睡晚起”，而春天則要“晚睡早起” 。春季的三個月是自然界萬物復(fù)蘇，各種生物欣欣向榮的季節(jié) 。我們也要順應(yīng)自然界的規(guī)律，晚睡早起，起床后要全身放松，如散步、打拳。
情緒春天養(yǎng)生重養(yǎng)肝，而肝的生理特點是喜歡舒展、條暢的情緒而不喜歡抑郁、煩悶。所以，春季養(yǎng)生應(yīng)該要特別注意自己的情緒，保持自己的心情舒暢，努力做到不著急、不生氣、不發(fā)怒，以保證肝的舒暢條達。
多吃甜、少吃酸。唐代名醫(yī)孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是當(dāng)春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。不管是“養(yǎng)陽防風(fēng)”、“養(yǎng)肝為先”的春季養(yǎng)生原則，還是飲食、起居、情緒等方面，春季養(yǎng)生的這些小常識你都了解了嗎?
二、春季養(yǎng)生六款食譜吃出健康
海帶綠豆湯
材料：取海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。
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做法：
1、將綠豆洗凈、海帶切絲。
2、將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3、將海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
功效：清熱解毒補元氣。
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進機體的正常代謝。中醫(yī)認(rèn)為：可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫(yī)治丹毒，煩熱風(fēng)疹，藥石發(fā)動，熱氣奔騰。補腸胃。經(jīng)常吃，補益元氣，和調(diào)五臟，安神，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。
海帶味咸、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養(yǎng)豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。忌食，有胃寒者忌食。
拌豬肝菠菜
原料：生豬肝100克、菠菜200克、發(fā)好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。
制法：將生豬肝切成小薄片，用開水汆半生，撈出用涼水過涼，控凈水分。將菠菜洗凈，切成2厘米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控凈水分。將香菜切成2厘米的長段。把菠菜放入盆內(nèi)，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。

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