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一、春季保養(yǎng)身體小知識
1、保護肝膽最重要
春天會讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴(yán)重 。要保護肝膽，就要避免環(huán)境中的任何化學(xué)物質(zhì)，少吃動物油和油炸食品，少到飯店吃飯，遠(yuǎn)離做菜使用的劣質(zhì)油，每天最好吃1—2把堅果 。
應(yīng)食用好的油，比如橄欖油和用堅果及種子壓榨的油，它們就像潤滑劑一樣，讓你的身體零件更靈活、健康，不易生銹 。肝氣舒暢，人的韌帶、肌腱和關(guān)節(jié)也不會僵硬 。
2、進行“身體大掃除”
春天是掃除季節(jié)，身體也需要大掃除 。多喝果汁可以清腸、兩周內(nèi)不攝入任何糖和*、禁煙等都是不錯的選擇 。
此外，春天最好禁酒，飲食不要過量，七分飽就可以了，這樣會讓你的身體更有活力 。
3、春天應(yīng)該多吃豆芽
豆芽處于一種不斷的生長過程中，其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)最為鮮活 。
在萬物復(fù)蘇的春季，人的身體也在生長，尤其需要這種高質(zhì)量的營養(yǎng) 。此外，萵苣、菠菜等春季生長的新鮮綠葉蔬菜，以及草莓、櫻桃等應(yīng)季水果也最有益健康 。
4、適合做伸展運動
整個寒冷的冬天，人的身體仿佛都是蜷縮著的，因此春天最適合做的就是伸展運動，以喚醒身體 。年輕人最好做瑜伽，老人可以練練氣功 。
5、最應(yīng)補B族維生素
春季人的大腦容易處于興奮狀態(tài)，而B族維生素對神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)定作用，有助增強細(xì)胞能量，還能防止春季滋生的蚊蟲叮咬 。
此外，補點鈣和鎂也有助于平靜神經(jīng)系統(tǒng)及肌肉，緩解焦慮或失眠 。
6、到戶外和大地“共振”
春天，室外不僅空氣清新，花香能使人放松，減輕壓力 。最重要的是，此時地球的振動大約為每秒8赫茲，與人體大腦α波節(jié)律一致，最讓人感覺舒適，對大腦長期焦慮有一定的治愈作用 。
7、草藥幫助春季排毒
春季生長的很多草藥能起到排毒的作用 。比如番瀉葉能清腸；蒲公英是保肝極品，有助受損肝臟愈合；甘草有助于能量平衡和消化，減少壓力 。
二、春季7款養(yǎng)生時令
1、春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍 。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說 。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反 。筍的味道就是如此清雅雋永 。中醫(yī)認(rèn)為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效 。
2、香椿
民間亦有“三月八，吃椿芽兒”的說法 。每年農(nóng)歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節(jié) 。香椿入饌，不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴，還具有防病治病的作用，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品 ?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上 。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠 。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴，其新枝嫩葉口感最好 。味美香醇，還有增進食欲，澤膚健美的效果 。
3、雞毛菜
雞毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的時令蔬菜之一 。雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質(zhì)地更為柔嫩，味道清香 。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜 。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜 。
4、芥菜
薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍 。薺菜還有一定藥用價值，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病 。

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