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一、降火的10大水果西瓜：
味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用于暑熱煩渴，小便不利 。但心力衰竭和水腫病人不可以多食 。
香蕉：
有助血壓穩(wěn)定和通便作用，有潤肺生津養(yǎng)陰消燥功效，可治皮膚病，可抗癌 。但空腹食用對心血管產(chǎn)生抑制作用引起麻木、耆睡乏力癥狀 。脾胃虛寒，胃疼腹瀉者應少食，胃酸過多胃功能不佳及關節(jié)炎肌肉疼疼者忌食 。對腎臟病人有嚴重副作用，可使局部血液循環(huán)減慢，代謝物堆積，使關節(jié)及肌肉疼疼，加重慢性腎炎 。水腫癥狀病人慎食 。因含糖高，糖尿病病人應少食或不食 。
甘蔗：
味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥功能，常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結 。
橄欖：
味甘澀酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能 。主要用于咽喉腫疼，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，飲食積滯，酒毒濕熱 。
荸薺：
味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血 。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰 。
蘋果：
味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效 。可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用 。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘 。
梨：
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用于熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等 。但胃寒脾虛瀉泄者忌食 。
橙子：
味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用 。主要用于行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼疼等 。
枇杷：
利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用 。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食 。
柿子：
味甘澀性寒，潤肺止咳，清熱生津化痰軟堅，健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效 。多食會產(chǎn)生柿結石 。
二、夏季下火食譜推薦夏季養(yǎng)生食譜有哪些?進入夏季，天氣炎熱，很多人的食欲下降，吃什么都沒胃口，那么這時候吃些什么開胃呢?不妨吃些清淡家常菜 。你在找夏季養(yǎng)生家常菜的菜譜?不用急，今天小編為你推薦六款夏季養(yǎng)生家常菜，無論是粉葛煲豬骨還是清炒苦瓜，都能讓你開胃降火，味道也好極了!
一、清炒苦瓜
苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以強化毛細血管，促進血液循環(huán)，預防動脈硬化 。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效 ?？喙虾胸S富的維生素B、C、鈣、鐵等，并具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效 。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效 。
原料：苦瓜500克，花生油50克，鹽4克，料酒10克，味精2可，香油5克 。
做法：
1、將苦瓜用清水洗凈，切成兩半，去掉瓤和籽，再切成長5厘米、1厘米見方的長條，放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撈出控凈水分 。
2、凈鍋置旺火上，放花生油燒至八成熟，放入苦瓜條爆炒幾分，加上鹽、料酒、味精，淋上香油，出鍋裝盤上桌 。
二、西芹百合炒腰果
西芹和芹菜具有相同的營養(yǎng)和食療價值 。西芹性涼、味甘 。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)，有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環(huán)、降壓等功效 。而百合止咳，還可以治療失眠 ?；饸庵氐哪腥顺３运梢郧寤?，還可以清心明目 。抽煙多的男人吃它，還可以潤肺 。女人多吃它會加快皮膚細胞的新陳代謝，它還可以起到美容養(yǎng)顏的作用、幫助老年人提高身體免疫能力、防治癌癥 。
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