糯米糍做法及材料
食材:糯米粉 , 水,糖 , 橙粉 , 開(kāi)水,熟豬油,綠豆沙,椰絲 。
【糯米糍做法及材料】做法:
先將糯米粉,水,糖混合揉勻 。再用開(kāi)水沖入橙粉 , 燙熟之后,揉入糯米粉面團(tuán) 。然后將熟豬油加入面團(tuán),揉勻成糯米皮,將皮捏成碗狀,包入豆沙 , 揉光滑 。最后上籠大火蒸十分鐘,取出趁熱將表面沾上椰絲即成 。
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