排骨2節(jié)、山藥1根、鹽5g、生姜片3片、蔥花2g 。
1、排骨洗凈，山藥備用，鍋里放油放排骨 。
2、排骨炒香撈出，鍋里放冷水，放排骨 。
【山藥湯怎么做素湯好吃】3、放生姜片，排骨煮20分鐘，山藥煮10分鐘，放點(diǎn)鹽 。
4、起鍋放蔥花即可 。
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：山藥是常用的藥材和食材，有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎等功效 。山藥中含有黏蛋白，淀粉酶，游離氨基酸等物質(zhì)，經(jīng)常食用可以健脾養(yǎng)胃，有助于脾胃消化吸收，可用于治療脾胃虛弱，腹瀉等病癥 。

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