1、采摘新鮮桃花并清洗干凈 。放入一個瓶中，用鹽水浸泡10分鐘左右，取出，完全瀝干水，不要留生水 。
2、把適量冰糖鋪在瓶底（因?yàn)樘一ㄊ菨模颖强梢匀コ凉叮?，然后再放入適量桃花 。
【正宗桃花釀的做法】3、密封，放在陰涼處，等待3個月或者半年就可以開封，桃花釀就做好了 。

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