番茄醬可以用來拌涼菜嗎
番茄醬可以用來拌涼菜；
番茄醬涼拌茄子的做法如下：
1、茄子切長條 ， 蔥切段、蒜切末；
2、茄子上蒸鍋蒸熟后撈出放涼；
【番茄醬可以用來拌涼菜嗎】3、鍋中倒油燒熱 ， 加入蔥蒜爆香，然后放入鹽、白糖、番茄醬翻炒幾下；
4、將炒好的佐料放入茄子中，加入芝麻油即可食用 。
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