瓜片蛋花湯做法：
1、 黃瓜洗凈切成菱形片，蔥姜切細絲，鍋內(nèi)放油燒熱 ， 油熱后放蔥姜絲熗鍋 。
【瓜片蛋花湯怎么做】2、 放黃瓜片翻炒幾下，然后放入適量清水，雞蛋磕入碗中打散 。
3、 湯開后淋入蛋液，用勺子快速的推動幾下，等蛋花一成型馬上關(guān)火 。
4、 加適量鹽，味精香油調(diào)味即可 。

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