【不粘鍋炒菜有毒嗎】不粘鍋涂層主要原料是聚四氟乙烯 。根據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 ， 以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯涂料，涂覆于鋁材，鐵板等金屬表面，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)，作為接觸非酸性食品容器的防粘涂料，使用溫度限制在250度以下 。國(guó)家對(duì)不粘鍋使用有兩個(gè)限制標(biāo)準(zhǔn)，一是不粘鍋不能制作酸性食品，二是使用溫度要限制在250度以下，滿足這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，則不會(huì)致癌 。使用時(shí)還應(yīng)注意避免使用金屬鍋鏟和鋼絲球之類的工具，防止破壞涂層 。

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