文章插圖

80歲老奶奶水煮雞蛋的做法 ， 一周這樣吃2次 ， 不腥不膩吃著真解饞 。哈嘍 ， 大家好 。我是大廚江一舟 。今天又到了和大家分享美食的時刻了 ， 你準備好了嗎？

雞蛋是我們日常生活中最常見的食材啦 ， 因為到了炎熱的夏季雞蛋的儲存時間逐漸變短 。所以一般夏季的雞蛋價格會稍微便宜一些 ， 我們這邊的雞蛋已經降到3.5一斤了 。不知道你們那邊現(xiàn)在雞蛋的價格是多少錢呢？雞蛋里面含有豐富的蛋白質 ， 以及各種氨基酸等營養(yǎng)元素 ， 不管是家里的老人還是小孩一天吃一個雞蛋還是有好處的 。
雞蛋最常見的烹飪方式就是做水煮雞蛋 ， 還有一個就是做煎雞蛋了 ， 這幾種常見的方式吃多了往往會讓人覺得厭煩 ， 今天呢我就給大家分享一種雞蛋的另一種新吃法 ， 80歲的老奶奶經常這樣吃哦 。一周吃兩次 ， 不腥不膩還解饞 。對于不喜歡吃雞蛋的朋友來說有口福啦 ， 好啦 ， 話不多說 ， 接下來就和大家直接分享干貨啦 。
——雞蛋的新吃法——準備食材：雞蛋六個 ， 大蒜一頭 ， 生抽 ， 小磨香油 ， 精鹽 。
操作步驟：
1.首先準備新鮮的母雞蛋6個 ， 用家里的鋼絲球將它表面的臟東西給它清洗干凈 。再放在流動水中 ， 將其清洗干凈 。
雞蛋的外殼有很多的細菌 ， 如果直接下鍋煮的話 ， 很容易造成我們的身體不健康哦 。所以我們一定要記得用鋼絲球多擦洗幾遍 。清洗干凈之后放置一旁備用 。
2.炒鍋中加入適量的清水 ， 在里面放入一勺精鹽 ， 將準備好的母雞蛋放在精鹽水中 。精鹽水有殺菌消毒的作用 ， 直接蓋上蓋子將其大火燒開 。水燒開后再煮八分鐘 。雞蛋就徹底煮熟啦 。
【80歲老奶奶水煮雞蛋的做法 老奶奶燉蛋】3.煮熟的雞蛋我們將其撈出立即放在冷水中過涼 ， 等待雞蛋放涼之后 ， 直接將其去皮剝皮就可以啦 。雞蛋要想好剝殼 ， 一定不要用新鮮的雞蛋哦 。煮好的雞蛋要立即放在冷水中過涼 ， 冷熱交替這樣雞蛋的蛋殼一碰就掉啦 。
4.雞蛋剝好皮之后 ， 用筷子從中間給它夾斷 。然后再將另一邊給它夾斷 。直接放置一旁備用就可以啦 。大蒜一頭將其去皮 。
5.然后將去皮的大蒜放在蒜臼子里面 ， 在里面加入半勺精鹽 ， 快速地將其搗成蒜泥兒 。在里面加入適量的生抽 ， 放點少許的小磨香油攪拌均勻就可以啦 。
6.然后將這個蒜泥汁直接倒在處理好的雞蛋上面 。將其平鋪均勻 ， 就可以出鍋裝盆啦 。一道美味可口、開胃又解饞的蒜泥拌雞蛋就做好啦 。
好啦 ， 以上就是關于本篇文章的具體分享啦 。你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區(qū)分享給我們哦 。你喜歡這種雞蛋的新吃法嗎？可以評論區(qū)分享給大家哦 。咱們下期見 。

以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

「愛刨根生活網」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內容，希望對您有所幫助：

• 水煮肉片的做法 水煮肉片的家常做法
• 13道正宗水煮肉片做法 水煮肉片的家常做法
• 水煮羊肉的家常做法 羊肉怎么燉好吃又爛沒腥味
• 正宗水煮肉片做法 水煮肉片的家常做法
• 做水煮肉片的技巧 水煮肉片的家常做法
• 耗兒魚為什么越小越貴 重慶水煮耗兒魚的做法
• 水煮玉米要多長時間 水煮玉米怎么煮
• 得了感冒還能吃魚嗎？感冒患者應吃采用水煮烹飪方式的魚
• 天天都吃水煮青菜 為什么還是瘦不下
• 水煮牛肉的做法 怎么做水煮牛肉