用勺子盛出多余的湯即可 。
排骨燉豆角做法
主料：排骨，豆角 。
輔料：蔥，姜，蒜，豆油，料酒，白糖，醬油，花椒粒，干辣椒，鹽 ， 味精 。
【排骨燉豆角湯多了怎么辦】步驟：
1、排骨焯水 ， 豆角洗凈切好后備用；
2、鍋中倒入適量油，放白糖，攪勻直至出泡，炒成糖色，倒入排骨，翻炒片刻；
3、鍋中下蔥，姜，蒜 ， 花椒，翻炒幾下，倒入少許醬油；
4、鍋中加水，倒入豆角，放干辣椒，鹽適量，蓋蓋煮至水開；
5、鍋中加少許料酒，小火燉10分鐘 ， 再轉(zhuǎn)大火燉20分鐘；
6、出鍋前加適量味精和少許老抽即可 。

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