營養(yǎng)學(xué)家早就指出，肉食品畢竟富含諸多有益健康的物質(zhì)，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)，拒絕肉食是種不明智的做法 。那么，一個人比較適宜的吃肉量是多少呢？　專家認為，吃肉多少不必劃一，應(yīng)根據(jù)年齡、性別和勞動情況而有所區(qū)別 。在通常情況下，每天的建議吃肉量是：

一、根據(jù)年齡和性別推薦攝入量
1、1~3歲：75克；
2、4~6歲：100克；
3、7~10歲：120克；
4、11~13歲：男性140克；女性130克；
5、14~17歲：男性150克；女性140克；
6、60~75歲的老人：男性120克；女性110克；
7、75歲以上的老人，每天肉食不宜超過100克 。
二、根據(jù)勞動程度和性別推薦攝入量
1、以腦力勞動為主的成人：男性140；女性120克；
2、從事輕體力勞動的成人：男性150克；女性130克；
3、從事中等強度勞動的成人：男性160克；女性140克；
4、從事重體力勞動的成人：男性190克；女性160克；
當然，各人的習(xí)慣和喜愛程度不一，對肉食亦可酌情有小幅度的增減 。
要注意的是，肉食宜肥瘦皆用，并非越瘦越好，只要注意食用的量就好了 。另外，午餐可多用些肉食，不要只在晚上大吃一頓 。如果每周有一天只吃素，不吃肉，則更好 。

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