柚子是我們在秋冬季節(jié)最常吃的水果之一 。常說柚子可理氣化痰、潤肺通便，其實(shí)，柚子的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此 。柚子還含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷等營養(yǎng)成分 。廣州軍區(qū)總醫(yī)院營養(yǎng)科主任邱小文介紹，柚子中含的多種成分，對人體保健和疾病預(yù)防有很大的幫助 。如其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，從而減少血栓的形成，對預(yù)防心腦血管疾病有較好的作用 。
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白的水平，還可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度 。而柚子肉中含有了類似于胰島素作用的成分鉻，能降低血糖，常吃對糖尿病患者有一定的幫助 。另外，柚子中含有鉀元素卻幾乎不含鈉，對于腎臟疾病患者來說也是理想的水果 。中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒、味甘、酸，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效 。
蘋果、香蕉常被用于減肥，其實(shí)柚子也有很好的幫助減肥的功效 。柚子的纖維含量多，容易產(chǎn)生飽腹感 。每一百克可食用部分，水分占84%，蛋白質(zhì)含量是0.7%，而碳水化合物含量12%左右，熱量只有50-60千卡 。柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質(zhì)，對抗衰老、美膚養(yǎng)顏有不錯(cuò)的功效 。
人們在平時(shí)食用時(shí)，往往將柚子皮丟棄 。邱小文表示，柚子皮可是一樣好東西，價(jià)值甚至比柚子肉還高 。柚皮有理氣化痰、健脾消食的作用，有助緩解氣郁胸悶、食滯 。
Tips：
服降壓藥時(shí)別吃柚子
盡管吃柚子好處多多，但還是有一些禁忌 。如柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃 。另外，近年來的研究發(fā)現(xiàn)，柚子與很多藥物會發(fā)生相互作用 。例如在服用降壓藥的期間，不要吃柚子或者喝柚子汁，以免產(chǎn)生血壓驟降現(xiàn)象；吃降脂藥片的同時(shí)也不宜食用柚子，否則等同于過量服藥；美國一項(xiàng)研究顯示，柚子對避孕藥的影響尤為突出，因會阻礙女性對避孕藥的吸收，從而影響避孕效果 。
為了避免不良反應(yīng)的發(fā)生，在服用藥物時(shí)，建議不要同時(shí)食用柚子，包括飲柚子汁 。

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