誤區(qū)一吃火鍋，當然得吃“嫩”
阿良是忠實的火鍋迷，酸湯魚、肥牛鍋、羊肉爐、姜母鴨，什么新鮮吃什么，一樣不落 。
他還有個特點，吃生的肉類時，喜歡在湯里象征性地“涮”一下就往嘴里放，還振振有詞地說：“什么叫火鍋，嫩一點才好吃！”
一天，阿良突然“砰”一聲倒在地上，四肢劇烈地抽搐起來，口中不停吐出白沫 。經醫(yī)院診斷，原來是經常吃半生不熟的東西，食物中未被殺死的蟲卵同時被攝入，進而誘發(fā)了繼發(fā)性癲癇 。
專家提醒
生的肉類、魚類、蔬菜類食物中都可能含有寄生蟲卵，而且一般寄生蟲的卵外面有一層包裹，光是稍稍燙一下殺滅不了里面的寄生蟲 。
出現阿良這樣的情況，是因為存活的寄生蟲卵進入體內后，產生了大量新的幼蟲，然后經血液進入肌肉，進而影響到神經系統(tǒng)，誘發(fā)癲癇 。另外有些病人體內有大量寄生蟲，也可能在身上長出一粒粒赤豆大小的疙瘩，這些疙瘩其實是蟲孢 。
誤區(qū)二我真的是“怕不辣”？
小劉是上海人，可如今滿大街都是川菜館，朋友聚會也免不了一起吃辣 。小劉又特別愛在人前逞能，明明不會吃辣卻炫耀似地專門點些“重辣”的菜吃 。每次在大家面前風光無比，回到家卻像換了個人似的，立馬躲進衛(wèi)生間，過半晌才大病初愈似地走出來 。
專家提醒
吃辣并非不好，辣椒可以開胃，有利于消化吸收 。但考慮到個人的飲食習慣，不會吃辣也沒有必要勉強自己吃，更不該吃過量 。太辣的食品對于經常胃潰瘍的人就不適宜，對口腔和食管也會造成刺激 。另外，有內熱的人也不適宜多吃 。

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