調(diào)好肉餡，這里我就不細(xì)說了，用餛飩皮按照包餃子的方法包好，請按照下圖步驟操作 。

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用平底鍋（要選用厚底的，底太薄了容易糊）或者電餅鐺，鍋底油要涂均勻，把一個個鍋貼放好,大火煎1分鐘后，倒入攪好的面粉水（少許的面，兌水?dāng)嚭茫?，蓋上鍋蓋小火

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待水干后，鍋貼也就熟了，用鏟子翻面后，就可以出鍋了

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特別提示面粉兌水后不要太稠，也不要太稀，適當(dāng)就好 。

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