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4、別忘了維生素C
維生素C的抗疲憊工效是眾所周知的，此外，它還有助于增強免疫功能。獼猴桃、柑橘類水果，紅色水果，色彩艷麗的蔬菜都含有大量的維生素C 。
大腦正常工作須要多種維生素和礦物質(zhì) 。B族維生素和維生素C關于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)運行所不可缺乏的維生素，有利于進步學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。
維生素C有助于維持熟悉活動的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。
所以天天保證要吃1-2個水果、500克的蔬菜。
5、午餐吃素食
很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食品，如饅頭、米飯、豬肉，或者炸薯條、漢堡包、炸雞等快餐食品。它們會刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內(nèi)臟不堪重負，并降低血液帶氧能力，導致腦部含氧量降低，讓人輕易疲乏。
要想下午不犯困，最好多吃點素的。由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐，如新奇的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦維持敏感的思維、回憶以及程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。
在就餐的順序上，假如想飯后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。
6、下午茶補充能量
下午茶時間再吃幾塊全麥餅干或巧克力補充能量。另外，工作間隙吃些菠蘿、橘子、檸檬等含大量維生素的水果，也可以消除神經(jīng)系統(tǒng)疲憊，使人精神抖擻。而香蕉、葵瓜子則有抑制大腦思維的作用，輕易引起困乏，最好別吃。

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春季犯困吃什么好
1、香椿
香椿含有豐富的植物蛋白質(zhì)，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，增強人體應激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。
2、扁桃仁
許多提神的零食里都有扁桃仁。據(jù)研究表示，扁桃仁是最富營養(yǎng)的果仁之一。扁桃仁富含維生素E和鎂，以及許多蛋白質(zhì)，可以幫助你整天保持活力。
3、菜花
菜花是良好的B族維生素“聚居地”，其中維生素B1有助于改善精神狀況;維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。

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4、三文魚
魚肉中富含蛋白質(zhì)、氨基酸，有提神健腦的好功效，尤其是三文魚、鱈魚等深海魚的魚皮，含有氨基酸、色氨酸等物質(zhì)，能起到舒緩神經(jīng)的作用，從而緩解抑郁情緒。
5、韭菜
春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季重在養(yǎng)肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，強化肝功能。韭菜的根和莖貯存了大量養(yǎng)分。此時的韭菜，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁。
6、山藥
春天是各種病菌、微生物繁殖、復蘇的季節(jié)，流感、流腦等各種傳染病很容易流行，山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時“消滅”入侵體內(nèi)的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行” 。因此反復感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。

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