溫杯：內(nèi)杯（內(nèi)壺），外杯（外壺）均需要溫一道.
茶量：投茶量視飲者人數(shù)的多少及泡具大小而定，一般把投7-10克.
洗茶：用一沸之水（92度）沖泡，1到3年的新茶洗兩次;4年以上的老茶洗一次便可.
泡茶：控制好水溫，注入沸水內(nèi)杯（內(nèi)壺），蓋上蓋，出湯時間視茶友對茶湯的濃淡而定 。喜飲淡者出湯快，喜飲濃者出湯慢 。
特別提示用壺泡有三個核心要素：第一投茶量、第二水溫、第三出湯時間

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