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在這個注重養(yǎng)生的時代，飲食養(yǎng)生是越來越受關(guān)注，與此同時，對粗糧的關(guān)注也多余以前。但人們在說起食用粗糧的具體功效時，又經(jīng)常區(qū)分不清。那哪些粗糧有哪些營養(yǎng)功效，你真的了解清楚了嗎?

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10種常見粗糧的營養(yǎng)功效1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋養(yǎng)腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。2、黑米：具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥。3、糙米：能預(yù)防動脈硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能強肝健體，消除疲勞和焦躁不安，高記憶力及生殖能力，預(yù)防不孕、早產(chǎn)及流產(chǎn)等癥，還能預(yù)防老年人的骨軟化癥及腰膝疼痛等癥。4、玉米：性味甘平，具有補中益脾、止渴消腫之功效 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，玉米能降低血清膽固醇，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發(fā)生，并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化及預(yù)防癌癥等作用。5、高粱：性味甘、澀、溫，無毒，具有和胃健脾、止瀉等功效 ?？捎脕碇委熓撤e、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病癥。6、小麥：味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心、益腎、除熱及止渴之功效。7、大麥：性味甘、咸、涼，有和胃、寬腸、利水的作用 ?？奢o治食滯泄瀉、小便淋痛、水腫及燙傷。大麥芽性味甘溫，有開胃消食、下氣及回乳之功效。

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8、燕麥：燕麥自古入藥，性味甘、溫，具有補益脾胃、滑腸催腸、止虛汗和止血等功效。適用于病后體弱、便秘及難產(chǎn)等病癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，燕麥不但能抑制老年斑的形成，而且具有延緩細(xì)胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者優(yōu)良的保健食品。9、番薯：性味甘平，無毒，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃和通便的妙用。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，番薯內(nèi)含有類似雌激素的化學(xué)物質(zhì)，可保持人體皮膚細(xì)膩，延緩人的衰老。10、黑豆：性味甘平，是一種清涼性滋養(yǎng)強壯藥，具有祛風(fēng)除熱、調(diào)和下氣、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以來，我國歷代醫(yī)學(xué)家多用黑豆治療腎虛陰虧、腎氣不足等癥。粗糧吃多也會不利健康粗糧營養(yǎng)功效看起來真的不少，但卻不能過多食用。影響消化粗糧里面含有較多的纖維素成分，過多食用會導(dǎo)致上腹脹，影響食欲，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等癥狀。吃粗糧時要注意多喝水，以保障腸道的正常工作。造成泛酸過多粗糧進(jìn)入到胃里，可能導(dǎo)致食物積存。這些食物會裹著胃里的胃酸泛到食管里，造成反酸，對食管黏膜產(chǎn)生損害。干擾藥物吸收過多的膳食纖維還具有干擾藥物吸收的作用，它可能降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。導(dǎo)致營養(yǎng)不良長期過量食用粗糧，會影響人體對蛋白質(zhì)、無機鹽以及一些微量元素的吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。引發(fā)肥胖有些人誤以為吃粗糧對血糖、血脂的控制有幫助，于是拼命地吃粗糧，結(jié)果造成能量攝入過多，引發(fā)肥胖。飲食養(yǎng)生要健康選擇食用，粗細(xì)摻雜，這樣才會讓粗糧平衡我們的味蕾和健康，充分發(fā)揮保健之效。

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