將洗凈的香菇放入開水內(nèi)煮幾分鐘 ， 撈出后立即用冷水沖洗 ， 再把香菇、蔥蒜切好,和處理好的油菜一起放入油鍋內(nèi)翻炒 ， 翻炒變軟后加入生抽、鹽、蠔油翻炒 ， 再加入熱水和蔥花就可以制作出美味的香菇油菜 。
香菇油菜做法及步驟

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準(zhǔn)備食材：香菇、油菜、蒜、蔥、油 。

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1、將油菜洗凈掰好后 ， 同時(shí)清洗干凈香菇 。

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2、把洗凈的香菇放入開水中煮幾分鐘 ， 煮好后立即用冷水清洗沖洗一遍 。

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3、將處理好的香菇、油菜和蔥蒜都切好 ， 再用盤子裝好以作備用 。

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4、起鍋燒油后 ， 把切好的香菇、油菜和蔥蒜放入鍋中快速翻炒 。

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5、鍋內(nèi)的食材炒軟后 ， 依次放入生抽、鹽和蠔油翻炒 ， 再加入一點(diǎn)熱水和蔥花 ， 美味的香菇油菜即可出鍋 。

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