把西蘭花洗凈掰開，胡蘿卜切條，大蒜切末，西蘭花和胡蘿卜一起焯水后撈出 。鍋中燒油放大蒜末，翻炒均勻后加入西蘭花和胡蘿卜，翻炒2分鐘后加入水淀粉和食鹽即可出鍋 。
西蘭花做法
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準備材料：西蘭花、胡蘿卜、食鹽、大蒜、水淀粉 。
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1、將西蘭花洗凈，用手掰成小朵備用 。胡蘿卜切成條狀，大蒜切成蒜末 。
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2、鍋中燒水，加入食鹽，水開后放入西蘭花和胡蘿卜焯水10秒后撈出 。
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3、鍋中燒油，加入大蒜末翻炒均勻，加入焯好水的西蘭花和胡蘿卜翻炒 。
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4、翻炒2分鐘后加入水淀粉和食鹽，翻拌均勻 。美味可口的蒜蓉西蘭花便可以出鍋 。
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