方法一：大米+圓糯米方法二：大米+腐竹大米洗凈，備用 。

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將腐竹剪成3厘米的小段 。

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沸水泡發(fā)20分鐘，備用 。

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砂鍋中倒入清水，煮沸 。（水：米=8:1）

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放入大米 。

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煮沸后放入腐竹，調(diào)中火熬約30分鐘，期間不時(shí)攪拌 。

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至腐竹完全煮化，關(guān)火 。

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燜15分鐘即可 。

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