首先將草魚切塊，放入碗中 。
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加入味之院奧爾良腌料，料酒，生抽，蠔油，抓勻腌10分鐘 。
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電飯鍋倒少許油，倒入姜片，洋蔥，金針菇 。
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倒入腌好的草魚，倒入少許水，蓋上鍋蓋煮20分鐘 。
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煮好后撒上青紅椒即可出鍋 。
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