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吃真的是一件讓人難以忘懷又非常有趣味的事情，這樣的生活充滿了味道，真實的生活自然是少不了煙火氣啦 。作為一個地道的北方小吃貨，我非常喜歡吃各種各樣美味的面食，像是面條、包子和大餅等等 。尤其是我們大廚做的那道酸菜牛肉包子更是讓我喜愛，越吃越想吃 。
做好了的酸菜牛肉包子賣相很好，一口咬下去香氣就散發(fā)出來了，我自己能吃好幾個 。再就是，這道美食也有著很高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì) 。接下來，我們簡單給大家說一說教你營養(yǎng)美味的酸菜牛肉包子，一口咬下去唇齒留香，孩子們特喜歡 。
美味的酸菜牛肉包子
食材：牛肉、桃園建民西瓜醬、酸菜、面粉、蔥姜蒜、胡椒粉、醬油、鹽
做法：1、我們需要先把食材都處理好，把牛肉沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，用刀切成肉末；
2、接下來，把酸菜沖洗一下后，瀝干水，切成碎丁；把蔥姜蒜洗凈后，切成蔥花、姜末和蒜末；
3、拿一個干凈的小盆子，倒入適量的面粉、酵母粉，加入適量的水，攪拌均勻，制作成面團，放在旁邊發(fā)酵一下；
4、然后再把醒好了的面團分成幾個小劑子，再用手把這些小劑子按扁，用搟面杖搟成包子皮；
5、熱鍋燒油，放入蔥花爆香一下，把蔥花油倒入盛著牛肉末的盆里，放入些姜末和蒜末，攪拌均勻；
6、再加入適量的桃園建民西瓜醬、酸菜丁、胡椒粉、醬油和鹽，攪拌均勻，做成餡料，
7、接著往包子皮里面放入適量的酸菜牛肉餡，再用手包起來，做成酸菜牛肉包子，再放入蒸鍋里面，蒸熟，即可；
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