起鍋燒水加入一點油和鹽略微攪勻，再往鍋內(nèi)放入生菜焯水片刻，生菜變色后撈出濾干水分裝盤 。之后起鍋燒油倒入大蒜炒出香味，再倒入調(diào)好的醬汁燒開煮沸1分鐘 。最后將燒好的醬汁淋在生菜上，美味的蠔油生菜就完成了 。
蠔油生菜的制作方法
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準(zhǔn)備食材：生菜、大蒜、食用油、鹽、生抽、蠔油、淀粉 。
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1、生菜摘洗干凈，大蒜切碎，生抽、蠔油、淀粉和水調(diào)成醬汁備用 。
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2、起鍋燒水，水燒開后加入一點油和鹽略微攪勻 。
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3、往鍋內(nèi)放入生菜焯水片刻，生菜變色后撈出濾干水分裝盤 。
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4、起鍋燒油，油熱后倒入大蒜炒出香味，再倒入調(diào)好的醬汁燒開煮沸1分鐘 。
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5、最后將燒好的醬汁淋在生菜上，美味的蠔油生菜就做好了 。
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