步驟/方法把蛋打進(jìn)碗里,用筷子打100下,打蛋之前放少許鹽
文章插圖
加適量水,不要加滿,約加八分滿即可
然后放入微波爐2分鐘,大火即可,蒸出來(lái)的蛋是水水的 。
在蒸雞蛋時(shí),將香蔥剁碎
往蒸好的雞蛋上倒上香油,放上香蔥,一碗色香味俱全的雞蛋羹就做好了
特別提示打蛋就打久點(diǎn)
蒸雞蛋時(shí)間不能太長(zhǎng),否則老了就不好吃了
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