糯米蒸熟后可以制成壽司,先把糯米和壽司醋以5:1的比例混合攪拌,冷卻之后鋪在海苔片上備用 。同時(shí)洗干凈食材并切成條狀,把食材也鋪設(shè)在糯米上就可以開始卷,把卷好的糯米切成段就可以享用美味的壽司,用糯米做壽司的口感會(huì)更好 。
1、攪拌

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糯米蒸熟后可以做成香噴噴的壽司,不僅加工步驟簡(jiǎn)單,而且口感和食材能夠根據(jù)自己的喜好進(jìn)行改變 。首先要準(zhǔn)備一些食材,同時(shí)把煮好的糯米取出晾干,并以糯米和壽司醋按照5:1的比例進(jìn)行攪拌 。
2、包食材

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將準(zhǔn)備好的食材洗干凈之后切成條,這些都是要包裹在壽司里面的,因此形狀都盡可能做成長(zhǎng)條狀 。同時(shí)把海苔片鋪在壽司簾上面,再取出攪拌壽司醋的糯米,并把糯米慢慢碼在海苔片上備用 。
3、切段

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此時(shí)把準(zhǔn)備好的條狀食材也鋪在糯米的底端,掀起壽司簾之后慢慢開始卷糯米,把糯米卷起來之后切成一段一段的壽司就可以了 。由于糯米比大米更加富有黏性,因此用來做壽司的口感也會(huì)更好 。
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