想要用烤箱無(wú)油烤紅薯片，把紅薯洗干凈之后瀝干并去皮切片，紅薯片放入水里浸泡15～20分鐘，這樣是為了去除紅薯的淀粉 。撈出紅薯片之后瀝干水分，鋪在墊有錫紙的烤盤上加熱165℃，烤制10分鐘之后取出翻面繼續(xù)烤10分鐘即可出鍋 。
1、清洗

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先把紅薯全部浸泡在鹽水里洗干凈，將紅薯洗干凈之后撈出瀝干，把紅薯去皮并切成片備用，再把切好的片放入水里浸泡 。
2、浸泡

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將紅薯片放入水里浸泡15～20分鐘，中途換三、四次水就可以了，這樣是為了去除淀粉，使紅薯片的口感變得更脆 。
3、烤制

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將紅薯片瀝干水分之后，全部平鋪在墊有錫紙的烤盤上，同時(shí)將烤箱內(nèi)的模式改為上下火加風(fēng)扇，溫度控制在165℃～170℃ 。
4、翻面

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烤制10分鐘之后取出紅薯片，同時(shí)把紅薯片翻面之后繼續(xù)加熱10分鐘，最后取出紅薯片并晾涼就可以食用了 。

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