準(zhǔn)備好食材之后,先把銀耳放入熱水里浸泡20分鐘,泡發(fā)之后撈出并撕成小片 。湯鍋里放入適量清水,將銀耳放入鍋里熬煮,大火燒開之后轉(zhuǎn)小火再繼續(xù)熬煮30分鐘,湯汁變粘稠之后加入紅棗煮10分鐘,蓋上蓋子燜10分鐘即可出鍋 。
銀耳燉紅棗做法

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1、制作銀耳燉紅棗時(shí),首先要準(zhǔn)備好銀耳、紅棗等會(huì)食材,將紅棗和銀耳清洗干凈后,再把銀耳放入熱水內(nèi)浸泡20分鐘等待銀耳泡發(fā) 。

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2、銀耳泡發(fā)后,將其撈出并撕成小片,之后往湯鍋內(nèi)放入適量水,再把銀耳放入鍋內(nèi)熬煮,大火將水燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮30分鐘左右 。

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3、鍋內(nèi)湯汁變濃稠后,把洗干凈的紅棗加入鍋內(nèi)煮10分鐘左右,再蓋上鍋蓋燜10分鐘,銀耳燉紅棗就做好了,之后就可以盛出食用 。若覺得口味較淡,還可添加適量白糖增加口感 。
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