棕櫚油不是反式脂肪酸 。棕櫚油是一種熱帶木本植物油 ， 由油棕樹(shù)上的棕櫚果壓榨而成 ， 與大豆油、菜籽油并稱(chēng)為“世界三大植物油” ， 反式脂肪酸主要來(lái)源于氫化植物油 ， 即人工制成的油脂 。
棕櫚油是反式脂肪酸嗎

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反式脂肪酸多存在于加工食品中 ， 日常生活中富含反式脂肪酸的食品有很多 ， 例如油條、油餅、巧克力、餅干、泡芙、蛋糕、奶茶、麻花、餡餅、蛋黃派、酥皮點(diǎn)心、炸串等 。
棕櫚油 ， 又叫做棕油 ， 歷史悠久 ， 是世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量、國(guó)際貿(mào)易量最大的一類(lèi)植物油品種 ， 主要用于餐飲業(yè)、食品工業(yè)、油脂化工業(yè)等領(lǐng)域 。

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