2個蒜苗洗凈，葉和桿要分開切成小段備用，
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2個洋芋削去皮子，切成自己喜歡的丁，用清水去除一下淀粉備用 。
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上炒菜鍋加入適量的植物油燒至5成熟，放入提前準(zhǔn)備好的肉絲（豬肉），翻炒均勻，出香味加入適量的食鹽和其它的作料爆炒均勻即可 。
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加入切好的洋芋丁、蒜苗段、白糖、和十三香，一起翻炒入味 。
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之前也炒好了一個蝦米豆腐菜，在之有的經(jīng)驗里寫過了它的操作方法，這里就不多說了 。
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倒入適量的開水，加入上一步驟的蝦米豆腐菜，一起燒煮入味一會 。
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好了，就把之前準(zhǔn)備好的香菜段也給倒入鍋里，攪均勻關(guān)火 。
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把提前泡軟的米線，下入開水鍋里煮熟后，撈到合適的碗里備用 。
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最后，在裝碗的米線里，把我們第七步驟燒好的湯和菜一起淋到碗里，經(jīng)地攪拌就可食用了 。嗯，真的好吃哦 。如能吃辣椒的親們，可放適量的辣椒會更好吃啦 。
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特別提示切記：米線別煮過了，要不會影響口感 。
少鹽少油，有利健康 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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