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切好的肘子可以炒著吃 ， 也可以涼拌著吃 ， 下來做個簡單的涼拌料汁 。
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往碗里加入一勺鹽、加一小勺雞精、加入少量的生抽、再加多一些的陳醋、加幾滴香油、再加入2勺辣椒油 ， 最后加點蔥花和香菜沫攪拌均勻 。
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這個簡單的涼拌料汁就調好了 ， 肘花直接蘸著料汁吃就可以 。肘花這樣做是不是覺得挺簡單的呢？喜歡吃肘花的朋友可以在家試一試 ， 也可以根據(jù)自己喜歡的口味稍微調整下 。
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咱們下期再見！
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